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為什麼叫半熟芝士蛋糕

生活更新时间:2024-10-05 11:48:36

為什麼叫半熟芝士蛋糕（半熟芝士蛋糕）1

冰淇淋口感的芝士蛋糕，好吃爆了成功率100％的半熟乳酪芝士蛋糕，在家就能做出超美味的芝士蛋糕，濃濃的奶酪香，冰箱冷藏後味道更贊，

By 小妖2000 【豆果美食官方認證達人】

用料

奶油奶酪 100克
牛奶 20克
雞蛋 2個
低粉 20克
糖粉 20克
黃油 10克
馬斯卡波尼 20克

做法步驟

為什麼叫半熟芝士蛋糕（半熟芝士蛋糕）2

1、1、牛奶、奶油奶酪、馬斯卡波尼、黃油隔水加熱攪拌成細膩的糊狀。

為什麼叫半熟芝士蛋糕（半熟芝士蛋糕）3

2、2、加入蛋黃攪拌均勻。

為什麼叫半熟芝士蛋糕（半熟芝士蛋糕）4

3、3、篩入低粉。

為什麼叫半熟芝士蛋糕（半熟芝士蛋糕）5

4、4、攪拌均勻的奶酪糊。

為什麼叫半熟芝士蛋糕（半熟芝士蛋糕）6

5、5、蛋白加少許檸檬汁分三次加入糖粉打至濕性發泡。

為什麼叫半熟芝士蛋糕（半熟芝士蛋糕）7

6、6、取三分之一蛋白霜放入奶酪糊中攪拌均勻。

為什麼叫半熟芝士蛋糕（半熟芝士蛋糕）8

7、7、把拌均勻的奶酪糊倒入蛋白霜中。

為什麼叫半熟芝士蛋糕（半熟芝士蛋糕）9

8、8、攪拌均勻。

為什麼叫半熟芝士蛋糕（半熟芝士蛋糕）10

9、9、倒入學廚模具中。

為什麼叫半熟芝士蛋糕（半熟芝士蛋糕）11

10、10、把模具放入烤盤中，烤盤加入三分之二的熱水，放入預熱好的烤箱，上火100度下火150度20分鐘左右。

為什麼叫半熟芝士蛋糕（半熟芝士蛋糕）12

11、成品圖

為什麼叫半熟芝士蛋糕（半熟芝士蛋糕）13

12、成品圖

為什麼叫半熟芝士蛋糕（半熟芝士蛋糕）14

13、成品圖

小貼士

1、根據自家烤箱的實際溫度進行調整。 2、烤好後不要馬上取出來，在烤箱裡放到常溫取出即可。 3、冰箱冷藏口感更好。

奶油奶酪的營養功效

1. 奶制品是食物補鈣的最佳選擇，奶酪正是含鈣最多的奶制品，而且這些鈣很容易吸收；

2. 奶酪能增進人體低抗疾病的能力，促進代謝，增強活力，保護眼睛健康并保持肌膚健美；

3. 奶酪是的乳酸菌及其代謝産物對人體有一定的保健作用，有利于維持人體腸道内正常菌群的穩定和平衡，防治便秘和腹瀉；

4. 奶酪中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對心血管健康也有有利的一面；

5. 英國牙科醫生認為，人們在吃飯時吃一些奶酪，有助于防止齲齒，吃含有奶酪的食物能大大增加牙齒表層的含鈣量，從而起以抑制齲齒發生的作用。

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