天津有啥特産可以帶走?耳朵眼炸糕為天津三絕食品之一,始創于清朝光緒年間(1900年),舊時因店鋪緊靠耳朵眼胡同而得名耳朵眼炸糕用糯米作皮面,紅小豆、赤白砂糖炒制成餡,以香油炸制而成,接下來我們就來聊聊關于天津有啥特産可以帶走?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
耳朵眼炸糕為天津三絕食品之一,始創于清朝光緒年間(1900年),舊時因店鋪緊靠耳朵眼胡同而得名。耳朵眼炸糕用糯米作皮面,紅小豆、赤白砂糖炒制成餡,以香油炸制而成。
小站稻米是我國著名的優質水稻之一,原産于天津南郊小站地區,始于宋遼時期,成名于清朝末年,曾作為宮庭禦膳米。當年軍事重鎮“小站”位于此地,故名為小站稻。“白裡透青,油光發亮、粘香适口,回味甘醇”是小站稻的特有風味。
豆根糖是天津的一種傳統特産小吃,由黃豆面粉、赤砂糖和面粉制成。豆根糖(天津話為豆哏兒糖)雖然被稱做糖,但事實上并不太甜。雖然其貌不揚,但是含在嘴裡吃也别有風味。
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