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檸檬拌米線怎麼做

生活更新时间:2024-08-22 23:07:36

檸檬拌米線怎麼做?主料2種、米線400g、五花肉餡200g、香菜适量、蒜碎适量、蔥适量、水适量、油适量、鹽适量、辣豆瓣醬适量、白糖适量、生抽适量、料酒适量、蚝油适量、雞精适量、醋适量、香油适量、花椒油适量，現在小編就來說說關于檸檬拌米線怎麼做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

檸檬拌米線怎麼做

主料2種、米線400g、五花肉餡200g、香菜适量、蒜碎适量、蔥适量、水适量、油适量、鹽适量、辣豆瓣醬适量、白糖适量、生抽适量、料酒适量、蚝油适量、雞精适量、醋适量、香油适量、花椒油适量。

青檸檬備好待用。

五花肉餡備好待用。

蔥備好待用。

上油鍋，下蔥翻炒。

下五花餡翻炒。

放入料酒、放入自制特辣豆醬翻炒。

放入生抽翻炒。

放入白糖翻炒。

青檸檬切半。

擠入鍋中（一個）翻炒，出鍋。

另一半青檸檬擠入盛出鍋後的肉餡裡。

米線備好。

上煮鍋，煮好後撈出。

控水，放入大碗中。

香菜切碎待用。

蒜碎提前備好，此時放入米線碗中。

再放入雞精。

再放入蚝油。

再放入米醋。

放入香油。

放入香菜。

放入花椒油。

放入炒好的肉餡，拌勻即可。

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