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花生醬做粽子

生活更新时间:2024-08-29 20:19:25

由于地域過于遼闊，南北跨度太大，所以中國南北的氣候差異，也很大，這種差異其實不僅表現在天氣上面，還表現在南北方的人民對美食的不同喜好上面，之前南北方著名的美食差異有很多争議都具有代表性。

花生醬做粽子（油碟vs芝麻醬繼鹹甜粽子之後）1

花生醬做粽子（油碟vs芝麻醬繼鹹甜粽子之後）2

比如說粽子是要吃鹹的還是吃甜的？豆腐腦要吃甜的還是吃鹹的？是吃餃子還是吃馄饨？這些都是南北方不一樣的地方，也是南方和北方最具特色的地方。現在除了這些争議之外，南北方開始出現了新的熱門話題，那就是吃火鍋的時候是蘸芝麻醬還是吃油碟！

火鍋可以說是我們國家的代表性食物了，也是最受外國人歡迎的食物之一，我們愛吃火鍋是因為火鍋不但可以幫我們聯絡感情，而且味鮮香麻辣，下鍋的食材也完全可以按照自己的喜好來選擇。，說到火鍋的食材，南北方差異其實并不大，要說真的有差異的話，可能北方豆制品和面食比較多一點，你比如說豆腐皮、腐竹和各種粉絲、面條。

花生醬做粽子（油碟vs芝麻醬繼鹹甜粽子之後）3

花生醬做粽子（油碟vs芝麻醬繼鹹甜粽子之後）4

但是總體來說區别不大。真正能區分南北方火鍋的，是他們的蘸料，南方一般都吃油碟，每個火鍋店的油碟的油有所不同，有的火鍋店已經為你把調料調好了，而有的則是給你一小包香油，讓你自己酌量調味。但是在北方，幾乎人人都愛吃芝麻醬和花生醬，他們幾乎不吃油碟。用芝麻醬就已經代替了油碟。小編作為一個南方人，吃過一次純芝麻醬調料，芝麻的焦香超級美味，不過總覺得有點幹，還是更喜歡加香油的。

花生醬做粽子（油碟vs芝麻醬繼鹹甜粽子之後）5

花生醬做粽子（油碟vs芝麻醬繼鹹甜粽子之後）6

不過南北方的火鍋在調料上面也有共同之處，那就是幹碟的調制。基本都是幹辣椒面配上必要的調味品，吃起來才是真正的夠味！

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