2018-04-01 16:10 | 浙江新聞客戶端記者 | 記者 黃保平
近段時間天氣轉暖，草莓也大量上市。色彩鮮豔、爽口味美的草莓深受市民的喜愛，但也有不少消費者心存疑慮：空心草莓能不能放心吃，畸形草莓是否放了膨大劑？3月29日，記者從市農業局了解到，今年年初，我市抽檢的35個批次的草莓未發現問題草莓。
日前，市民嚴女士在菜場門口買了兩斤草莓帶回家，可是她聽鄰居說，空心或畸形的草莓可能使用了膨大劑，吃了有損健康，這讓她挺糾結：這草莓能不能放心吃？
3月29日下午1點多，記者來到江北街道許村附近的草莓攤點，一籃籃紅豔豔的草莓格外醒目。攤主馬榮仙告訴記者，草莓從去年年底開始上市，今年受雨水影響，産量不高，但銷路還算順暢，再有一個月草莓就要下市了。
關于市民提出的一些“問題”草莓，馬榮仙說，種植草莓時，由于生長環境和品種不同，草莓會出現空心草莓或畸形草莓，但這并不影響口感，也不會給健康帶來影響。說着，馬榮仙指着牆面上張貼的一張“農産品質量安全檢測抽樣單”說，今年年初，農業局的工作人員對她種植的草莓進行了抽檢，草莓是合格的。
草莓種植戶的說法到底靠不靠譜？記者随後請教了市農業局的專家。市農業局農産品質監科負責人葛豐平說，在日常工作中，也經常會有市民咨詢：空心的、個頭大的或畸形的草莓是不是問題草莓？
“根據近幾年我市草莓抽檢的情況來看，沒有發現種植戶有使用違禁農藥，也就是說草莓是合格的，可以放心食用。”葛豐平說，草莓的個頭有大有小，除了品種不同和染色體基因不一樣之外，還和生長環境以及管理水平有關；草莓生長時的土壤、濕度、溫度在技術管理上跟不上，就容易出現空心；草莓畸形主要是授粉、光照、溫度等原因，也就是說，受生長環境所緻，有一定的畸變幾率，但畸形的草莓和正常的草莓營養成分含量一樣，可放心食用。
有人擔心個頭大的草莓可能使用了膨大劑，會影響健康。葛豐平說，其實膨大劑是一種植物生長調節劑，有其合法的身份，在農業生産中廣泛使用，隻要含量不超标，并不會影響健康。通常，種植戶在種植草莓時也不會使用膨大劑，這是因為使用膨大劑的草莓口感會變差，也不利于保存和運輸。
此外，還有市民提問：吃草莓要不要洗？葛豐平說，草莓檢測雖然符合食品安全，但難免有灰塵和髒東西黏附，所以最好還是用清水洗一下再吃。
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