原種泰和烏雞有十大特征：叢冠、纓頭、綠耳、胡須、絲毛、毛腳、五爪、烏皮、烏肉、烏骨。具備這十大特征的烏雞，才能叫泰和烏雞。 普通的雞，一隻爪子上長四個趾，烏雞一隻爪子上長五個趾，而原種烏雞的爪子上卻能長出六個趾，第六根趾非常小，長在烏雞的小腿上，而且一定是在烏雞生長半年以後才能長得出來。其實開膛後您會發現，它的内髒也幾乎是黑的。而泰和烏雞是養生食療的上好食材，因此也被人稱為“黑了心的寶貝”。
泰和烏雞蛋:比一般的雞蛋要小一些，蛋殼顔色偏白，蛋殼偏薄，蛋黃不易散
從成分營養上區分泰和原種烏雞：含有18種氨基酸（特别是人體必需的氨基酸）和8種微量元素及大量的維生素。烏雞含有大量的維生素，包括維生素A、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素E。其中，維生素A的含量是号稱維生素A含量之王的鳗魚的10倍。在微量元素方面，泰和烏雞含鐵量比菠菜的含量高10倍，含鋅量是大豆的3.3倍。泰和烏雞是著名的飲食藥用雞，全身都可以入藥，骨、肉以及内髒都有藥用價值。張仲景和李時珍都曾對泰和烏雞的藥用價值作了歸納總結，李時珍《本草綱目》中有“泰和烏雞甘平無毒，益助陽氣，滋陰補腎，治心絞痛，和酒五合服之”等記載。
泰和烏雞的：烏雞蛋的蛋白質是優質蛋白質。有機鈣是土雞蛋的6倍，膽固醇低
雜交的烏雞飼養一兩個月就可以出欄，而且肉多個頭大，而原種泰和烏雞要飼養半年多，甚至一年以上。所以兩種烏雞的價格相差很大，這不僅是基于飼養時間的長短，更多在于體内營養元素的差别， 雜交的烏雞十幾塊錢一斤，原種的烏雞卻要一兩百塊錢一隻。
所以，如果你是單純地想吃烏雞肉，那麼雜交烏雞就可以滿足你的需求。如果你想買隻烏雞來滋補身體，那就請挑選原種烏雞。
你說
不起眼的小草，有野火燒不盡生命力
不起眼的工作，一言不合就養活了一家人
不起眼的人，一語驚人成就偉業
我說
小小烏雞，富含高倍的營養的元素
小小的烏雞，有不可多得的藥用價值
小小烏雞蛋，高鈣易吸收
小小 的烏雞，小小的烏雞蛋，
有時候很多東西不在于小，而在于精悍
1.在挑選雞蛋的時候，雞蛋上的白霜越多越新鮮
2.雞蛋仔存放時最好大頭朝上，小頭向下，有益雞蛋的保存，不易散黃
3.熬烏雞湯的時候采用砂鍋，營養保留更好
更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
