高麗參炖鮑魚怎麼做?準備用料高麗參、淮山、杞子、鮑魚、瘦肉、姜、滾水,下面我們就來聊聊關于高麗參炖鮑魚怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!
準備用料。高麗參、淮山、杞子、鮑魚、瘦肉、姜、滾水。
高麗參、杞子、淮山洗幹淨。
瘦肉洗幹淨,放入沸水内煮3分鐘,取出,沖幹淨。
鮑魚洗幹淨,放入沸水内飛水,取出,擦去鮑魚污物及腸髒,洗幹淨,瀝幹水分。
将所有材料放入炖盅内,加盅蓋放入炖鍋内,隔水猛火炖30分鐘,改慢火再炖3小時,加鹽調味即可。
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