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美式熱狗批發

寵物 更新时间:2024-08-03 02:07:10

美式熱狗批發(傳統美式熱狗ClassicHotdog)1

最近熱映的《神奇動物在哪裡》的開頭,女主蒂娜捧着一個熱狗吃的鏡頭深深印在了我這個吃貨的腦海裡。今天做的是電影裡的同款,也是最經典的款式哦~熱狗起源于美國,它是一種吃烤腸的方式,傳統的熱狗裡沒有蔬菜,要用法蘭克福脆皮腸,并搭配黃芥末醬。

By 夏希娅 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 熱狗面包坯 4個
  • 法蘭克福脆皮腸 4根
  • 黃芥末醬(不是蜜汁芥末) 适量

做法步驟

美式熱狗批發(傳統美式熱狗ClassicHotdog)2

1、先來一張電影插圖~就是這個熱狗哦~

美式熱狗批發(傳統美式熱狗ClassicHotdog)3

2、法蘭克福脆皮腸先解凍到室溫,放烤箱烤,或者不粘鍋加一點油煎。(如果不解凍就烤或者煎的話,會出現表面都糊了内部還是涼的這種情況)這次我用的是鍋煎~(挑腸的時候最好挑長一些的)

美式熱狗批發(傳統美式熱狗ClassicHotdog)4

3、香腸會膨脹一些,原本的菱角消失,變得圓潤有光澤(根上面的圖對比一下就能看出來)這樣的就算熟了~時間過長會開裂

美式熱狗批發(傳統美式熱狗ClassicHotdog)5

4、準備好熱狗面包坯,我的是速凍的,可以自然解凍到室溫,也可以放烤箱烤到室溫。圖方便也可以微波爐~

美式熱狗批發(傳統美式熱狗ClassicHotdog)6

5、把煎熟或者烤熟的腸夾到面包坯裡~

美式熱狗批發(傳統美式熱狗ClassicHotdog)7

6、一定要搭配黃芥末醬才是熱狗的真谛!

美式熱狗批發(傳統美式熱狗ClassicHotdog)8

7、美美哒~完全沒有抵抗力!我已經吃了三隻了Orz。。黃芥末微微的酸苦醇厚和香腸是絕配,和熱狗更是絕配!沒有哪一種味道比黃芥末醬更适合在這個位置上拉~

小貼士

關于黃芥末醬,不是韓國那種蜜汁芥末哦,更不是那種日式嗆鼻子的綠色芥末(那其實是加了綠色色素的辣根醬)黃芥末醬的味道是微酸微苦,醇厚柔和,有一點點刺激的香料味道,配着肉類一起吃,不僅不膩,還可以讓肉類的香氣得到炒雞棒的凸顯,更是熱狗絕配~

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