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美式熱狗批發

寵物更新时间:2024-11-24 20:56:58

美式熱狗批發（傳統美式熱狗ClassicHotdog）1

最近熱映的《神奇動物在哪裡》的開頭，女主蒂娜捧着一個熱狗吃的鏡頭深深印在了我這個吃貨的腦海裡。今天做的是電影裡的同款，也是最經典的款式哦～熱狗起源于美國，它是一種吃烤腸的方式，傳統的熱狗裡沒有蔬菜，要用法蘭克福脆皮腸，并搭配黃芥末醬。

By 夏希娅【豆果美食官方認證達人】

用料

熱狗面包坯 4個
法蘭克福脆皮腸 4根
黃芥末醬（不是蜜汁芥末）适量

做法步驟

美式熱狗批發（傳統美式熱狗ClassicHotdog）2

1、先來一張電影插圖～就是這個熱狗哦～

美式熱狗批發（傳統美式熱狗ClassicHotdog）3

2、法蘭克福脆皮腸先解凍到室溫，放烤箱烤，或者不粘鍋加一點油煎。（如果不解凍就烤或者煎的話，會出現表面都糊了内部還是涼的這種情況）這次我用的是鍋煎～（挑腸的時候最好挑長一些的）

美式熱狗批發（傳統美式熱狗ClassicHotdog）4

3、香腸會膨脹一些，原本的菱角消失，變得圓潤有光澤（根上面的圖對比一下就能看出來）這樣的就算熟了～時間過長會開裂

美式熱狗批發（傳統美式熱狗ClassicHotdog）5

4、準備好熱狗面包坯，我的是速凍的，可以自然解凍到室溫，也可以放烤箱烤到室溫。圖方便也可以微波爐～

美式熱狗批發（傳統美式熱狗ClassicHotdog）6

5、把煎熟或者烤熟的腸夾到面包坯裡～

美式熱狗批發（傳統美式熱狗ClassicHotdog）7

6、一定要搭配黃芥末醬才是熱狗的真谛！

美式熱狗批發（傳統美式熱狗ClassicHotdog）8

7、美美哒～完全沒有抵抗力！我已經吃了三隻了Orz。。黃芥末微微的酸苦醇厚和香腸是絕配，和熱狗更是絕配！沒有哪一種味道比黃芥末醬更适合在這個位置上拉～

小貼士

關于黃芥末醬，不是韓國那種蜜汁芥末哦，更不是那種日式嗆鼻子的綠色芥末（那其實是加了綠色色素的辣根醬）黃芥末醬的味道是微酸微苦，醇厚柔和，有一點點刺激的香料味道，配着肉類一起吃，不僅不膩，還可以讓肉類的香氣得到炒雞棒的凸顯，更是熱狗絕配～

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