雪蓮果擁有很高的營養價值以及藥用的保健功效所以備受大衆的喜愛，近幾年種植的用戶也多了起來，新手用戶在種植的過程中需要注意因為它是一種比較嬌弱的種類。 　

雪蓮果簡介 　　

雪蓮果一是生性嬌貴，對外界刺激極為敏感，在整個生長過程中不能施化肥、農藥和生長激素。二是其特殊的藥用保健功能，含大量水溶性植物纖維和豐富的果寡糖，及18種人體必需的氨基酸和鈣鐵等豐富礦物質。有機雪蓮果中果寡糖含量是已知的所有植物中最高的，其含量為幹物質的60%-70%。 　

雪蓮果引種試驗情況 　　

基于有機雪蓮果特殊的生态、生物學特性和藥用保健作用，昆明市2003年從台灣引種進行試驗，經濟試驗結果如下： 　　

1.生态适應性強。有機雪蓮果先後在台灣地區及海南、福建、湖南、貴州等省試種，效果都不理想。宜良縣于2005年試種成功。雪蓮果是熱帶山地植物，喜強光暖性，最适宜的生長環境溫度是18-25℃。昆明地區1500~2100m海拔地區都為最适宜區，低緯度高海拔強光照，日夜溫差大，完全符合雪蓮果的生态習性。據了解，滇中地區是國内首屈一指的最适宜區。 　　

2.水土保持效果好。全生育期(從發芽到成熟)250天左右，如果在水源保護區種植，整個雨季有機雪蓮果高大的植株達2-3m高，可對地表形成全覆蓋，郁閉度可達90%以上，減少地表徑流和水土流失。 　　

3.有機栽培的最佳作物。有機雪蓮果忌施化肥和化學農藥的特殊生态适應性，是水源保護區不可多得的有機栽培的最佳經濟作物，可有效地減輕保護區面源污染。 　

　4.經濟效益果顯著。有機雪蓮果具有特殊的藥用保健功效，作為綠色功能性果品面市，市場潛力大，經濟效益顯著。按最保守的估算，每畝産2噸，每千克銷價1.50元計，每畝産值3000元，扣除苗，有機肥、勞動力成本500元，每畝純收入2500元，是水源保護區經濟社會發展和群衆增收的一棵搖錢樹。

雪蓮果種植要求 　　

1.土壤條件：為保證有機雪蓮果良好的商品性，應選擇海拔l 500~2 100m，土壤肥沃疏松、土層厚(50cm以上)的沙壤土，要求是有水澆條件，又不會糟水的台地、梯田、緩坡地。 　　

2、排苗移栽：三月上旬待根芽萌發後，将根芽切割開，每塊1-2個芽，用草木灰裹傷口後裝袋育苗，澆透水後覆膜，待長根出苗揭膜。苗期不能多澆水，隻要保持土壤濕潤即可。四月下旬、五月初，袋苗長到12~14cm高即可移栽，移栽時澆足定根水。 　　

3.定植：每畝650~800株，按行距0.8~0.9m、株距1~1.1m，行與行之間對空種植。可先翻犁後起壟按規格定植，也可挖種植坑定植，種植坑規格50cm 50cm，深40cm。起墒或挖坑時作土壤處理，坑底灑熟石灰(驅蟲)，土壤用生物農藥殺蟲，複土30cm後施腐熟農肥3~5千克/塘，專用有機肥0.5千克/塘，與上層土壤拌勻後，将袋苗定植于肥土中。 　

　4.中期管理：移栽後不能幹水，确保成活率。待進入雨季後，要挖好排水溝，不要淹水、澇水。做好中耕除草，邊除草邊培土起壟。全生育期不能施化肥及噴灑農藥，弱苗可澆清糞水、沼肥，一般不用追肥。七八月份進入旺長期，枝條瘋長分枝過多的，要結合培土作修枝打枝，将過粗的枝條打枝，早期深打，後期隻打頂，控制地上部分旺長，保證結果枝10~12枝左右。 　　

5.後期管理：九月份進入花期，每個枝條開黃色葵花五朵，花敗後即進入成熟期，待全部枝條花敗後，即可陸續收獲。 　

　6、收獲：有機雪蓮果主要食用塊莖，塊莖有後熟過程，待果肉轉成橙黃色，糖分含量才高。由于雪蓮果汁多、脆嫩，過早開挖收獲塊根易炸裂，影響商品性，最好到十二月下旬，土壤稍幹，塊根自然失水後，再陸續開挖，可減少裂果率。收獲時先把枝條砍割留下20-30cm的基樁，挖時在整塘四周挖，盡量不要傷及塊根，挖開後連同基樁擡起再剝離塊根，保持其完整的商品性。 挖出的雪蓮果要放在陰涼通風的地方，待5~7天果寡糖後熟轉換安全後，食用更甜。

　　雪蓮果番外： 　　

有機雪蓮果具有六大保健功能： 　　

1.改善腸道内的微生物種群，可防止便秘，排毒通便。 　

　2.所含的水溶性植物纖維，基本上不産生熱量，是降低血脂、改善脂質代謝、降低血液中膽固醇和甘油三脂含量的良品。 　

　3.不會使血糖升高，尤其适合糖尿病人食用，并能增加B類維生素的合成量，提高人體免疫功能。 　　

4.減少肝髒毒素，特别是氨基毒素，能在腸中生成抗癌的有機酸，有顯著的防癌功能。 　　

5.促進微量元素鈣鐵吸收，防止骨質疏松。 　　

6.天然甜味品，不會産生齲齒，可作為咽喉糖、口香糖、牙膏的甜味劑。

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