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濃湯火鍋鍋底怎麼做

生活更新时间:2024-12-23 20:25:21

濃湯火鍋鍋底怎麼做?原料：金針菇25克，冬菇25克，滑子菇25克，生姜10克，蔥10克，鹽、味精、雞精、清湯、食用油各适量，下面我們就來聊聊關于濃湯火鍋鍋底怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!

濃湯火鍋鍋底怎麼做

原料：

金針菇25克，冬菇25克，滑子菇25克，生姜10克，蔥10克，鹽、味精、雞精、清湯、食用油各适量。

制作過程：

（1）金針菇去老根洗淨，冬菇切片，滑子菇洗淨，生姜去皮切片，蔥切段。

（2）燒鍋下食用油，放入姜片、蔥炒香鍋，注入清湯，待湯沸後，下入金針菇、冬菇、滑子菇。

（3）入鹽、味精、雞精，調好味即可上桌食用。

小貼士：

金針菇以未開傘、鮮嫩、菌柄長15厘米左右、均勻整齊、無褐根、根部少粘連為佳品。

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