如何做玉米面小餅呢?準備玉米面100克,糯米粉20克,奶粉20克,細砂糖20,雞蛋一個,水适量,下面我們就來聊聊關于如何做玉米面小餅呢?接下來我們就一起去了解一下吧!
準備玉米面100克,糯米粉20克,奶粉20克,細砂糖20,雞蛋一個,水适量。
将玉米面、糯米粉、奶粉、細砂糖放在一個碗裡混合均勻。
将雞蛋打散,再加約一個雞蛋的水量攪勻。
将雞蛋水倒入混合好的1中攪拌成均勻的糊狀,面糊不要太稀,太稀就煎不成小餅,隻能煎大餅了。
不粘煎鍋注少許油燒熱,小火,将攪好的面糊用勺子舀出來,倒入鍋中,每個小餅約直徑5厘米的樣子,一面煎黃,再煎另一面,煎好後取出即可。
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