雪蛤的做法大全?紅棗冰糖炖雪蛤材料:紅棗10個、冰糖适量、雪蛤幹适量,接下來我們就來聊聊關于雪蛤的做法大全?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
紅棗冰糖炖雪蛤。
材料:紅棗10個、冰糖适量、雪蛤幹适量。
做法:雪蛤幹用足夠的清水浸泡8小時以上;小心仔細的摘去雪蛤裡面黑色的筋膜等雜質;紅棗洗淨,去核切片,取冰糖備用;碗裡放入摘清爽的雪蛤,注入适量的清水,放入紅棗、冰糖,蓋上保鮮膜,隔水中小火炖20-30分鐘即可。
雪蛤炖蛋。
材料:雞蛋2個、雪蛤适量。
做法:把雪蛤泡開,隔水蒸熟;煮開冰糖,倒入雪蛤裡面,再炖半小時,放進冰箱,備用;雞蛋、糖、牛奶拌勻,隔水蒸熟;等雞蛋涼了,再放上雪蛤即可。
雪蛤紅豆湯。
材料:雪蛤膏15克,紅豆50克,蓮子50克。
做法:雪蛤膏用清水浸透洗淨。紅豆、蓮了用清水洗淨。煲中倒入适量清水,放人全部材料,以猛火煲滾,再用慢火煲3小時,以少許精鹽調味,即可飲用。
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