地瓜糯米餅的家常做法?用料:紅薯泥500克,糯米粉250克,白糖30克,煉乳20克,黃油20克,白芝麻(裝飾用)适量 ,今天小編就來說說關于地瓜糯米餅的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
用料:紅薯泥500克,糯米粉250克,白糖30克,煉乳20克,黃油20克,白芝麻(裝飾用)适量。
地瓜糯米餅的做法 把地瓜削皮兒切塊,上鍋蒸熟。
把上述所有材料除白芝麻外依次放入盆内揉成面團。由于地瓜的含水量不同糯米粉的用量也不是一成不變的。覺得面稀就增加糯米粉。面團如果幹的話,可以少放些牛奶。
面團蓋保鮮膜醒30分鐘。然後分成每個42克的小劑子。揉圓後壓扁成餅。上面撒少許白芝麻即可。油煎或油炸都可以。也可以冷凍一部分。
用電餅铛煎熟就大功告成了。
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