每個月最後一周，四川德陽巴川中學漂亮的烹饪大教室裡，十個竈台上，便會炊煙袅袅。該校小學部二到六年級的小學生們，分班分組，跟着專職勞動課老師，在這裡學做菜。

糖醋排骨、回鍋肉、意大利面、韓式拌飯、焦糖布丁……中式、西餐、甜點，很多小學生入學兩年來已經學會做十幾道各式美肴。

小學畢業抽測京醬肉絲。

制作楊枝甘露。

“一個月學會做一道菜，一個學期學會做三道菜。”巴川中學副校長兼小學部負責人陳芳豔介紹，烹饪課内容1周1次，每月4次。前三周講食物文化、食材搭配等理論内容，最後一周是實操，期末還要考試，“沒學會的，勞動課老師單獨輔導。”

據悉，巴川中學2019年在四川德陽的廣漢市建校，是一所K12制（學前教育至高中教育）的民辦校，陳芳豔主要負責該校小學部語文學科教學和督學工作。

學做麻婆豆腐。

陳芳豔介紹，2020年學校小學部招生時，家長們除了對學校曆史、師資、教學能力等内容感興趣外，包含烹饪課内容在内的“自理”“情商”“财商”“流暢表達”的特色勞動課課程，深受家長們的關注和青睐，“被咨詢最多的就是這個課程内容，第一年就吸引了300多名小學生入學，目前已有998名一到六年級小學生在校。”

據介紹，建校伊始，巴川中學便把“自理”和“食育”作為落實“五育并舉”的重要舉措，從課程上落地勞動教育實踐，并組建了一個陳芳豔帶頭，30餘名老師組成的課程開發團隊。

自編教材。

“團隊編相應的教材就花了3個多月時間，并在這教學中不斷修改，至今已是3.0版本。”陳芳豔說，學校是寄宿制，一年級自理課程裡，洗頭洗澡、整理房間、垃圾分類、服裝搭配等，包含了一切學生日常生活勞動技能。“食育教育，從二年級開始，每學年學會6道菜，5年系統培養，學生在6年級畢業時能夠學會30道菜。”

不僅如此，為了讓食育教育更系統化，學校還在校内開墾了一小塊地，計劃讓孩子們從翻地、播種開始，再進行培育、采摘、烹饪，擁有全面的勞動體驗。

種植園春耕。

而為了确保自理教育落實落地，學校每學期期末會對每一個學生進行自理專項評價。六年級畢業時會對學生進行自理教育畢業答辯，由教師代表、家長代表組成評委會，學生分組抽取小學階段需要掌握的30道菜中的一道進行現場實踐，并由評委會就實踐對象提出問題，學生進行現場答辯，由評委會進行現場評定，答辯通過學校才能發給自理課程結業證書。

“娃娃覺的醬油放得好，菜的味道就好。”“今天，小大廚給我們展示了咖喱飯”“洗了澡還要自己洗書包”“入學10天，洗漱完了自覺疊被子”……自理課在學校實踐2年來，得到了學生、家長的一緻好評，自理課内容是家長群裡讨論最熱烈的話題，家長們也總是主動向老師反饋孩子的成長變化。

一年級書包整理測試。

“二十年的思考和沉澱，讓我感覺到學校一定不能隻教給孩子知識，更重要的是要培養孩子健全的人格，解決問題的能力。”提到創設“自理課”的初衷，陳芳豔說，自己的孩子上大學時，因為自理能力有點差，給學習和生活都帶來了不小的影響，從那時起，她便一直在進行自理課程的開發、設計，并在帶的班級中實線，取得一定好的成效。到巴川中學，在學校的大力支持下，得以快速地落地實施。

學做壽司。

據悉，2000年師範畢校畢業後，便開始從事一線語文教學工作，曾在村小、鄉小、德陽市任教，也牽頭負責過教研工作，50餘篇教育教學研究成果獲得國家、省、市一等獎。并獲得過“德陽市學科帶頭人”“市先進教育工作者”“市優秀共産黨員”“省青年教師優質課競賽一等獎”“市政府教學成果二等獎”等200多項榮譽。

近日，陳芳豔獲得了“四川省五一勞動獎章”稱号。在學校的宣講會上，她說：“雖然我從教已經20餘年了，但在這條充滿坎坷的道路上，我仍将不改獻身教育事業的初心，用自己的實際行動做一名快樂教育的守望者。”

陳芳豔（中）和孩子們一起包餃子。

“近日教育部發布《義務教育勞動課程标（2022年版）》要求五六年級要學會2-3道家常菜，我們學校的學生可以說是超額達标了。”德陽巴川中學黨支部書記、執行校長蔣楊勇表示，“待今年9月我們高中開學後，我們計劃将制定學生從小學到高中系統的勞動教育培養計劃。”

作者/中國婦女報全媒體記者任然

圖片/受訪者提供

來源： 中國婦女報

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