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老館子秘制配方大全

生活更新时间:2024-12-05 12:36:34

老館子秘制配方大全?By 甜醬的小廚房海帶絲 1大把，接下來我們就來聊聊關于老館子秘制配方大全?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

老館子秘制配方大全

By 甜醬的小廚房

用料

海帶絲 1大把

幹豆腐皮 1張

豆芽 1把

胡蘿蔔 1根

蒜末 1勺

蔥花 1勺

辣椒粉 1勺

白芝麻 1勺

生抽 2勺

蚝油 1勺

陳醋 3勺

鹽 1茶匙

白糖半勺

豪吉藤椒油半勺

雞精半勺

做法步驟

1、所有菜洗淨，胡蘿蔔和幹豆腐皮切絲；鍋中燒水，水開放入海帶絲、豆芽、胡蘿蔔煮2分鐘，再加入幹豆腐絲一起煮30秒，撈出過冷水，控幹水分

2、容器中加入蒜末、蔥花、辣椒粉、白芝麻

3、鍋中熱一湯勺油，油熱至有小波紋澆蒜末等在食材上，加入食材中所有調料攪勻

4、倒在控幹水分的涼菜上，抓拌均勻✅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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