狗肉黑豆湯具有獨特的藥效，在《日華子本草》、《醫林纂要》等古方中都有提及到他的補氣益血的功效。我們寫這個不是說提倡大家吃狗肉，隻是希望大家能了解到它的一些功效。如果得罪了愛狗人士，請多多見諒！
衆所周知，狗肉富含蛋白質。據檢測，狗肉中球蛋白比例非常大，對增強機體抗病能力、細胞活力和器官功能有顯著作用。所以，在我國南方有冬季吃狗肉進補的習俗。
這裡推薦一種狗肉黑豆湯，供大家試用。
狗肉黑豆湯
做法
選用狗肉最好是黃狗肉一塊，重量根據食用人數多少而定，每人每次食用5-8兩左右為宜，加入黑豆、生姜、陳皮漫火炖爛，出鍋前再加食鹽、大蒜等佐料。
功效
這種狗肉湯，肉爛熟、香四溢，色、香、味、營養俱佳，既飽眼福又飽口福，還能補充營養，有補中益氣、強腰固腎、益精明目的功效。對于中老年人腎虛腰痛、畏寒畏冷、手足麻木有較好的作用；對于年輕人有壯陽補腎健胃的作用，可治腎虛遺尿、性功能減退等病症；對于少年兒童可治發育不良、營養不足等病症。
其它做法
這種狗肉湯，還可根據不同的食用人群，增補不同的食材。頭痛病人可增加天麻、黨參、附子等同煮；女性月經不調者可加薏米、紅糖（出鍋前加入）等同煮；肝腎不足可添加枸杞、淮山等。
禁忌
此湯三服為宜，不可多用，否則容易上火。特别注意，孕婦忌食。
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