#普洱茶# 97水藍印是勐海茶廠的經典明星茶，其品質優異，風味獨特，被譽為88青餅的接班人，也是90年代十大标杆茶之一。

今天，旗艦店“藏品普洱”掌櫃就來為大家揭秘這款經典名茶的前世今生！

▲97水藍印資料圖

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7542是勐海茶廠所有編号茶裡面，數量較大，品質穩定，市場接受度較高的一款茶。

從大口中73青餅、80年代厚紙7542、88青餅，到92青餅、93青餅，再到96紫大益、97水藍印，幾乎每款7542都是市場偏好的名茶。

▲97水藍印

7542唛号中，首兩位數字75代表配方研發年份，4意為茶餅主要采用4級茶菁為主，2是勐海茶廠編号。

1976年，中國土産畜産進出口總公司雲南茶葉分公司下發了一個普洱茶編号文檔，即《雲外茶業字第84/45号——關于加工生産普洱茶的樣價及有關問題的暫行規定》。7542唛号便由此而來。

▲97水藍印大票

多年來，因為茶質、口味、供應與價格都相對穩定，7542成為最親近民衆、最受廣泛認同的商品茶。

97水藍印指的是勐海茶廠生産于1997年的一批7542茶品，因茶紙上的八中“茶”字為水藍色而得名。

97水藍印有幾個重要特征：“茶”字為水藍色、外包棉紙極薄（一說為勐海茶廠有史以來最薄的棉紙），内飛為純白紙，大字簡體廠。

▲97水藍印資料圖

再來細看97水藍印，茶紙正面上方，“雲南七子餅茶”的“七”字，是1993年以後才出現、1996年以後才大量使用的“大七”，與此前普洱茶的小“七”字有明顯區别。

下面是“中國土産畜産進出口公司雲南省茶葉分公司”字樣，其中“葉”字用了繁體“葉”字。

據傳當年也有用繁體“業”字的，但《深邃的七子世界》一書中，97水藍印是用的繁體“葉”字。

▲97水藍印

97水藍印餅身特殊，茶青比較細嫩。開湯品飲後，其茶湯表現與其它7542極為不同，擁有隻可意會不可言傳的特殊風味。

▲97水藍印茶餅

97水藍印的湯色紅潤鮮亮，入口厚實、順滑，帶梅子韻，最大的感受是喉韻極佳，這種滲透力是在醇和、平順、細膩中顯現，也許這就是“老勐海”的迷人之處。

此外，97水藍印香氣很強，在茶湯、葉底、杯底上都可以嗅到，而且杯底留香比一般古樹茶更為持久。

▲97水藍印茶湯

97水藍印經過這麼多年陳化，茶氣猶為霸氣，強烈的回甘，讓人心生愉悅。普遍認為97水藍印很具88青餅的風範，是一款不可多得的陳年普洱生茶。

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參考資料：

陳智同.深邃的七子世界[M].台北：五行圖書，2005

陳智同《7542的前世今生》[J].《茶藝》，2013（44）

陳淦邦《傳統7542與近代7542》[J].《茶藝》，2013（44）

陳淦邦《嚴選1996~2003中生代靓普洱》[J].《茶藝》，2016（56）

黃剛《中生代普洱茶三題》[J].《茶藝》，2016（56）

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