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食材:豬肉200g、豆瓣醬100g、花椒一小勺、油一小勺。
買回來的肉自己剁,剁好的肉餡放在一旁,鍋内放油,燒熱,放入花椒面,放入肉,反複翻炒,倒入一勺醬油,一勺生抽。
待肉熟了之後,下入豆瓣醬繼續翻炒,肉末醬小火炖3分鐘。
加入一勺雞精一勺味精,肉末醬就可以上桌啦。
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