莼菜的家常做法?可以做涼拌莼菜,具體做法如下:,我來為大家科普一下關于莼菜的家常做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
可以做涼拌莼菜,具體做法如下:
主料:莼菜250克。調料:食鹽5克、醋6克、姜5克、蒜2瓣、生抽5克、香油3克、細香蔥5克、剁椒6克。
莼菜用清水沖洗兩次瀝幹水份,這一步一定要用漏勺才行。
洗淨的莼菜放入碗中,加入姜蒜末,加入鹽。
淋入生抽,放點兒醋,加少許香油。
加入剁椒,灑把細香蔥花,拌勻即可食用。
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