皮蛋的做菜方法?食材:皮蛋4枚、青椒1個、紅椒1個、蒜3瓣、姜1塊、白醋6茶匙、香油少許,接下來我們就來聊聊關于皮蛋的做菜方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食材:皮蛋4枚、青椒1個、紅椒1個、蒜3瓣、姜1塊、白醋6茶匙、香油少許。
青紅椒切小塊,姜、蒜切大小相仿的片。
切好的輔料用白醋浸泡半小時。
剝好皮蛋,每個切成4瓣,碼放于盤中。
将用白醋浸泡好的輔料拌勻,倒在皮蛋中間。
四周用小香芹點綴,淋上幾滴香油。完成。
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