【名稱】闆栗
【别名】栗子、毛栗、刺球。
【食性】味甘,性溫;歸腎,脾,胃經。
【功效】養胃健脾,補腎強筋,活血止血。
【營養保健】
1、抗衰老
栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質,能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病,是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。
【食用宜忌】
[宜] 一般人群均可食用。适宜老人腎虛者食用,對中老年人腰酸腰痛,腿腳無力,小便頻多者尤宜;适宜老年氣管炎咳喘,内寒洩瀉者食用。
[忌] 脾胃虛寒、消化不良者忌食;糖尿病人忌食。
【搭配宜忌】
[宜]
闆栗 大白菜:去除雀斑和黑眼圈
闆栗 白菜:去除雀斑和黑眼圈
闆栗 雞肉:補血養身
[忌]
闆栗 牛排:嘔吐
闆栗 羊肉:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃還會引起嘔吐
闆栗 杏仁:一起吃會胃痛
闆栗 牛腩:引起嘔吐
闆栗 牛肉:栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發生反應,削弱栗子的營養價值,而且不易消化
【飲食注意】
栗子的營養保健價值雖然很高,但也需要食用得法栗子不能一次大量吃,吃多了容易脹肚,每天隻需吃6至7粒,堅持下去就能達到很好的滋補效果。
【編者按語】
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