餅幹怎樣裝飾蛋糕-tft每日頭條

餅幹怎樣裝飾蛋糕

生活更新时间:2025-01-06 06:37:42

餅幹怎樣裝飾蛋糕（雲朵蛋糕小改）1

用熱門菜譜做了第一次就感覺不是很符合預期，于是進行小改動至符合我自己的口味。

By 醬油醬油

用料

雞蛋白 3個
細砂糖 20克
混合堅果果幹 20克
白醋或檸檬汁一小勺
旺仔牛奶或其他一小勺

做法步驟

餅幹怎樣裝飾蛋糕（雲朵蛋糕小改）2

1、準備好白醋、白糖和旺仔牛奶。

餅幹怎樣裝飾蛋糕（雲朵蛋糕小改）3

2、三個蛋清，20克白糖，一小勺旺仔牛奶和一小勺白醋加入到大碗裡。

餅幹怎樣裝飾蛋糕（雲朵蛋糕小改）4

3、用打蛋器進行充分攪拌。

餅幹怎樣裝飾蛋糕（雲朵蛋糕小改）5

4、當槍頭出現尖尖的時候證明攪拌完成（直接CV）

餅幹怎樣裝飾蛋糕（雲朵蛋糕小改）6

5、在空氣炸鍋裡鋪一張烘焙紙，用工具将打發好的蛋清舀到炸鍋裡并調整成面包的形狀。

餅幹怎樣裝飾蛋糕（雲朵蛋糕小改）7

6、撒入提前碾碎的堅果果幹。

餅幹怎樣裝飾蛋糕（雲朵蛋糕小改）8

7、放入空氣炸鍋165°C，24分鐘。

餅幹怎樣裝飾蛋糕（雲朵蛋糕小改）9

8、完成。

小貼士

1.若是165°C，24分鐘，則堅果略帶焦味。 2.若是165°C，22分鐘，則表皮和堅果碎剛剛好，但雲朵偏濕潤。 3.可以165°C，21分鐘後取出，輕輕撕開露出“雲朵”再160°C，2分鐘，可解決上面兩點問題但略為麻煩。

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