保元湯以前是皇宮裡的食療秘方,常喝能防治老年斑,當年慈禧太後最喜歡喝此湯來美容養顔、防老抗衰。
原料:鲫魚1條,瘦牛肉250克,豬蹄1個,山楂、紅棗各适量。做法:将豬蹄、鲫魚、瘦牛肉洗幹淨,牛肉切碎,山楂、紅棗去核。把所有的用料放入砂鍋中,加兩升水,不放鹽和其他調味料,小火煮兩個小時即成。煮好後的湯除去渣、浮沫和表面的油。早晚各一碗。
除保元湯外,還有些簡單的飲食方子可以減少老年斑發生。比如說銀耳鹌鹑蛋,取水發銀耳50克,煮熟鹌鹑蛋3個,加少量黃酒、味精、鹽,慢火炖爛後食用,每天一次。還可以用生姜調和蜂蜜一起飲用,也有祛斑之效。
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