秋季天氣幹燥，冷暖多變，增強抵抗力變得特别重要，增強抵抗力除了鍛煉還可以從飲食入手，俗話說：“一日之計在于晨”，早餐是很重要的，早起身體缺水，除了多喝水，還可以喝些溫熱的豆漿；

豆漿是一種老少皆宜的營養品，豆漿的原材料不是隻有黃豆，還能添加各種原材料，做成花式豆漿，好喝又健康，喝豆漿的好處有很多，經常喝豆漿能調節内分泌、降血壓、血脂、血糖等等，秋冬季節喝豆漿還能潤秋燥養脾胃，喜歡的朋友可以試試！

一、【黃豆黑芝麻紅棗豆漿】

這是一款營養價值很高的豆漿，黑芝麻是常見的一種食物，含有豐富的維生素A、維生素E、脂肪、蛋白質、膳食纖維等營養物質；

紅棗相信大家都不陌生，它有着“維生素之王”的美稱，更有老話說“一日食三棗，青春不顯老”，說明紅棗的營養價值是很高的，它味甘性平，甘味能夠健脾胃，而且含有豐富的蛋白質、維生素、鐵、鈣、鉀等物質，平時吃點紅棗有補氣血的功效；用這3種食材磨出來的豆漿不僅營養豐富，香味也濃郁；

【原材料】黃豆50g、黑芝麻20g、紅棗适量；

【黃豆黑芝麻紅棗豆漿的做法】

1、準備好需要的原材料，黃豆50g、黑芝麻20g、紅棗适量，紅棗清洗幹淨之後需要去核；

2、黃豆可以提前浸泡，也可以不浸泡，這裡的黑芝麻是炒熟的黑芝麻，炒熟的黑芝麻磨好的豆漿香味更加濃郁，把所有的原材料加入到破壁機中，加入大約1000ml的清水，選擇“五谷豆漿”，大約需要半小時，等它煮好就可以了；

3、時間到，倒在杯子中，香味濃郁的黃豆黑芝麻豆漿就完成了；

二、【純黃豆漿】

純黃豆漿是豆漿中做法最簡單的一種，雖然做法簡單，但營養價值高，而且口味多，常見的是鹹豆漿、甜豆漿、淡豆漿3種口味，鹹豆漿中還可以加入自己喜歡的配料，江浙一帶常見的是加油條碎、榨菜碎等等；

【原材料】黃豆60g，清水1000g；

【豆漿的做法】

1、清洗幹淨的60g黃豆直接放在料理機中，加入大約1000ml的清水，選擇“豆漿”鍵；

2、3個口味，根據自己的喜好選擇，原味豆漿啥都不用加，甜豆漿加點白糖或者蜂蜜，鹹豆漿加醬油，如果要放榨菜碎的，醬油的用量要減少，

沖入豆漿，完成；

3、早餐有豆漿了，可以再準備一點饅頭、紅薯、雞蛋，就是營養全面的早餐了；

三、【紅豆核桃紅棗豆漿】

秋冬季節可以多吃紅豆，紅豆既不是涼性也不是熱性的食物，性平，味微甘，營養價值也很高，含有豐富的碳水化合物、鈣、膳食纖維和鐵元素等等，其中的膳食纖維能促進腸道蠕動，提高新陳代謝，紅豆中的鐵元素含量較高，還有補血養顔的功效，核桃能補腦，适合秋冬季節；

【原材料】紅豆50g、紅棗50g、核桃50g；

【紅豆核桃紅棗豆漿的做法】

1、準備紅豆50g、紅棗和核桃去殼去核之後的重量分别是50g；

2、紅豆清洗幹淨，可以提前一晚浸泡，現在豆漿機或者破壁機都有“幹濕豆”的功能，也可以不浸泡；

3、紅豆泡發好之後放在破壁機中，加入處理好的核桃和紅棗，倒入大約1000ml的清水，這個比例磨出來的豆漿厚度适中，不會特别濃稠，具體水量可以根據喜好調整，适當增加或者減少都是可以的，這裡不建議加糖，因為紅棗是有甜味的，這個比例磨出來的豆漿帶有淡淡的甜味，口感剛好；

4、破壁機選擇“五谷豆漿”，大約需要半小時，等它煮好就可以了；

5、磨好的豆漿倒在碗中，大約有4碗，感香甜順滑醇厚，味道非常好，早餐可以再搭配一個雜糧饅頭，營養又健康；

四、【南瓜小米糊】

南瓜是一種百搭型食材，和很多種食材都能搭配，小米的也是早餐食材中比較常見的一種，經常會煮小米粥或者做小米糕，它的維生素含量是大米的4倍多，其中鐵元素的含量是大米的5倍，秋冬季節我喜歡用小米和南瓜做南瓜小米糊，用牛奶代替清水，做出來的米糊營養更豐富，還帶有奶香味，口感好；

【原材料】老南瓜300g、小米50g、牛奶350g；

【南瓜小米糊的做法】

1、做南瓜小米糊的主要原材料有老南瓜、小米和牛奶，準備300g老南瓜、50g小米、純牛奶大約350g，白糖可加可不加，這些份量的食材能出3碗南瓜小米糊；

2、準備好的老南瓜清洗幹淨之後切成小塊，顆粒不要太大；把準備好的食材都放進破壁機，南瓜塊、小米和牛奶；選擇五谷漿或者豆漿鍵，邊加熱邊破壁，大約需要二十幾分鐘；

3、時間到，色澤金黃營養豐富的南瓜小米糊完成，濃稠香甜，有濃郁的奶香味，喝上一口，香甜細膩；

五、【奶香玉米汁】

秋冬季節要多吃粗糧，玉米就是其中的一種，玉米的營養價值是很豐富的，其中的礦物質、維生素含量比大米還要高，平時不僅能當零食，也能當主食，尤其是對于一些減肥的朋友來說，玉米是很好的主食代替品，飽腹感強，早餐想要喝熱飲，可以試試奶香玉米汁；

【原材料】大米20g、玉米一根、牛奶400ml、清水400ml、白糖适量

【奶香玉米汁的做法】

1、準備好需要的原材料，玉米一根，玉米用甜玉米或者糯玉米都是可以的，大米20g，大米能增加米香味還能增加粘稠度，牛奶和清水的用量分别是400ml，可以全部用清水或者牛奶，白糖可用可以不用；

2、剝下玉米粒，大米清洗幹淨，把所有食材都放在破壁機中，選擇“玉米汁”鍵，邊煮邊加熱，大約需要二十幾分鐘；

3、煮好之後倒在杯子中，香甜順滑的奶香玉米汁完成；

六、【闆栗豆漿】

闆栗是秋季上市的一種食材，秋冬季節闆栗最常見的做法有糖炒闆栗、栗子燒雞、栗子蛋糕等等，下面和大家分享一款闆栗豆漿，算是秋冬限定款，營養豐富；

【原材料】黃豆50g、闆栗适量、清水800ml；

【闆栗豆漿的做法】

1、準備好需要的原材料，黃豆50g，有時間的可以提前浸泡，沒有時間清洗幹淨就行，去殼的闆栗也清洗幹淨；

2、清洗幹淨的黃豆和闆栗放在破壁機中，加入大約800ml清水，選擇“快速豆漿”鍵；

3、完成之後，倒在碗中，爽滑濃香的闆栗豆漿完成；

七、【綠豆百合豆漿】

綠豆百合豆漿更适合夏季和秋季，尤其是秋季燥熱的時候，百合含有鈣、磷、鐵等微量元素，有滋補潤燥的功效，綠豆有清熱解暑的功效，秋老虎來臨的時候吃點綠豆最合适不過了；

【原材料】綠豆30g、黃豆30g、百合20g、清水800ml；

【綠豆百合豆漿的做法】

1、準備需要的原材料，綠豆和黃豆各30g，百合20g，這些食材可以提前半小時浸泡；

2、食材浸泡好之後清洗幹淨，放進破壁機，加入800ml清水，選擇“快速豆漿”，等它煮好；

3、煮好倒在碗中，喜歡喝點的可以加點蜂蜜或者白糖；

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