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喝茶時一套茶具都有什麼

生活 更新时间:2024-07-24 11:10:18

經常飲茶的人對茶具都不陌生,但茶具都有哪些呢?茶道六君子又是什麼呢?下面結合圖片給大家介紹一下!

喝茶時一套茶具都有什麼(不管你是用什麼喝茶)1

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一、茶杯:

茶杯的種類、大小應有盡有。喝不同的茶用不同的茶杯。根據茶壺的形狀、色澤,選擇适當的茶杯,搭配起來也頗具美感。為便于欣賞茶湯顔色,及容易清洗,杯子内面最好上釉,而且是白色或淺色。對杯子的要求,最好能做到"握"、"拿"舒适,"入口"順暢。

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二、茶漏:

茶漏則于泡茶時,放在壺口上,以導茶入壺,過濾茶葉碎片末,也防止茶水掉落壺外。

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三、蓋碗:

蓋碗或稱蓋杯,分為茶碗、碗蓋、托碟三部份,置茶三公克于碗内,沖水,加蓋五~六分鐘後飲用。以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加沖一次。

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紫砂壺

紫砂壺是中國一種傳統茶壺,相傳源自宋代至明武宗正德年間。

制作紫砂壺的材料是紫砂礦土,由紫泥、綠泥和紅泥三種基本泥構成,統稱紫砂泥。因産自江蘇宜興,又稱宜興紫砂。

好茶者認為,用紫砂壺泡茶,茶味隽永醇厚,紫砂壺因其特殊的雙氣孔結構,能吸收茶香茶色茶味,因此茶壺使用越久,泡出來的茶越香越醇。因紫砂壺吸色吸味的特點,有“一壺不侍二茶”之說。

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紫砂壺的保養

新買的壺在使用前,可以先放些茶葉用滾水泡一下,多泡幾次更好,再裡外刷洗幹淨,将壺内殘留的砂粒徹底清除。用泡過的茶葉擦洗比較好(因為有些商販,在出售茶壺時,可能會給茶壺“化化妝”,用上面所講的方法可以清除一些由此産生的異味)。

在泡養過程中,切不要太心急,千萬不要用有細金剛砂顆粒的抛光布之類的材料擦壺面,這樣很容易傷及表面,留下劃痕,從而破壞紫砂質感。比較好的方法是用粗硬的棉布擦拭,清洗時用尼龍刷。不要太用力以免不小心戳壞茶壺。泡養茶壺要用心,斟茶時要有正确手勢,最好用食指輕輕摁住蓋沿。平時喝茶,可以用幹淨毛巾擦拭,不要将茶湯留在壺面,否則久而久之壺面上會堆滿茶垢,擦拭以後會有浮光,這種品相玩家比較忌諱。特别要注意的是,要想養好一把紫砂壺還要在泡養一段時間後讓紫砂壺“休息”1-2天,使紫砂壺的氣孔能得到充分的休息幹燥,再次使用後紫砂的吸收效果會更加明顯。一把養好的壺,應該呈“黯然”之色,這種光澤應該是“内斂”的。喝完茶後,茶壺最好不要留茶葉,傾倒洗淨。雖然紫砂壺确實有隔夜不馊的特點,但隔夜的茶,會有陳湯味。從衛生方面來講,紫砂壺終究不是“保險箱”,而且茶泡後放置10小時後再喝本身對身體就不利。

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四、茶盤:

用以承放茶杯或其他茶具的盤子,以盛接泡茶過程中流出或倒掉之茶水。也可以用作擺放茶杯的盤子,茶盤有塑料制品、不鏽鋼制品,形狀有圓形、長方形等多種。

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五、茶則:

茶則為盛茶入壺之用具,不用手直接抓取,衛生同進防止茶水掉落壺外,一般為竹制。

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六、茶挾:

又稱茶筷,茶挾功用與茶匙相同,可将茶渣從壺中挾出。也常有人拿它來挾着茶杯洗杯,防燙又衛生。

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七、茶巾:

茶巾又稱為茶布,茶巾的主要功用是幹壺,于酌茶之前将茶壺或茶海底部銜留的雜水擦幹,亦可擦拭滴落桌面之茶水。

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八、茶針:

茶針的功用是疏通茶壺的内網(蜂巢),以保持水流暢通。也可以用于普洱茶等的拆解。

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九、煮水器:

泡茶的煮水器在古代用風爐,目前較常見者為酒精燈及電壺,此外尚有用瓦斯爐及電子開水機。

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十、茶葉罐:

儲存茶葉的罐子,必須無雜味、能密封且不透光,其材料有馬口鐵、不鏽鋼、錫合金及陶瓷

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十一、茶船:

用來放置茶壺的容器,茶壺裡塞入茶葉,沖入沸開水,倒入茶船後,再由茶壺上方淋沸水以溫壺。淋澆的沸水也可以用來洗茶杯。又稱茶池或壺壺承,其常用的功能大緻為:盛熱水燙杯、盛接壺中溢出的茶水、保溫。

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十二、茶海:

茶海又稱茶盅或公道杯。茶壺内之茶湯浸泡至适當濃度後,茶湯倒至茶海,再分别倒于各小茶杯内,以求茶湯濃度之均勻。亦可于茶海上覆一濾網,以濾去茶渣、茶末。沒有專用的茶海時,也可以用茶壺充當。其大緻功用為:盛放泡好之茶湯,再分别倒各杯,使各杯茶湯濃度相若,沉澱茶渣

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十三、茶匙:

茶匙又稱茶扒,形狀像湯匙所以稱茶匙,其主要用途是挖取泡過的茶壺内茶葉,茶葉沖泡過後,往往會會緊緊塞滿茶壺,加上一般茶壺的口都不大,用手挖出茶葉既不方便也不衛生,故皆使用茶匙

茶具的類型不同,它的使用方法也不同。

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茶道六君子

茶道六君子指的是:茶則、茶針、茶漏、茶夾、茶匙、茶筒這六樣被茶葉興趣者稱為茶道六君子。”茶道,是漢族民間采造煮飲茶的技藝和方法

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以上是經常遇到的茶具用品,部分圖片來源于網絡,不知道對你有沒有用?歡迎讨論!

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