春天正是萬物複蘇的季節,且春季是養肝之時,多吃綠色蔬菜,能養肝護肝,還可以去除身體多餘脂肪! 菠菜含有很多人體所需要的鐵,鈣,維生素等營養物質。春季菠菜不僅鮮嫩好吃,而且價格實惠
By 四葉草jkyc
1、準備好食材
2、蒜切末,辣椒切段
3、菠菜洗淨切段
4、起鍋燒油,油溫5成熱放入一半蒜和紅辣椒段煸香
5、放入菠菜根
6、快速翻炒2秒
7、放入菠菜葉快速翻炒斷生
8、加入六月鮮10克特級輕鹽原汁醬油
9、加入剩餘蒜末
10、翻炒均勻出鍋裝盤,一盤碧綠的菠菜不失蔬菜的本色
11、原汁原味鮮嫩有營養
不放鹽和其他調料,口味清淡爽口,鮮嫩好
菠菜味甘、性涼,入大腸、胃經;可補血止血,利五髒,通腸胃,調中氣,活血脈,止渴潤腸,斂陰潤燥,滋陰平肝,助消化;主治高血壓、頭痛、目眩、風火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打損傷、衄血、便血、壞血病、大便澀滞。近來用以治貧血。
1.通腸導便、防治痔瘡
菠菜含有大量的植物粗纖維,具有促進腸道蠕動的作用,利于排便,且能促進胰腺分泌,幫助消化。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治療作用。
2.促進生長發育、增強抗病能力
菠菜中所含的胡蘿蔔素,在人體内轉變成維生素A,能維護正常視力和上皮細胞的健康,增加預防傳染病的能力,促進兒童生長發育。
3.保障營養、增進健康
菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分,能供給人體多種營養物質;其所含鐵質,對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
4.促進人體新陳代謝
菠菜中所含微量元素物質,能促進人體新陳代謝,增進身體健康。大量食用菠菜,可降低中風的危險。
5.清潔皮膚、抗衰老
菠菜提取物具有促進培養細胞增殖的作用,既抗衰老又能增強青春活力。我國民間以菠菜搗爛取汁,每周洗臉數次,連續使用一段時間,可清潔皮膚毛孔,減少皺紋及色素斑,保持皮膚光潔。
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