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土方法自制皮蛋的方法

生活更新时间:2025-01-10 01:36:00

土方法自制皮蛋的方法（皮蛋豆腐的做法）1

最近吃了太多肉食，重口的太多，偏逢天氣幹燥，一家4個都感冒了，想來該吃些清淡的素食了。皮蛋豆腐是我和朋友們很喜歡的一道菜，平時出去吃飯也經常點，我覺得這個菜簡單，而且好吃，關鍵顔值也高啊，約了朋友來家裡吃飯，自己親手做個，朋友都誇我給老公長臉，老公也很受用，于是更加疼愛我，寶貝兒子，看到我經常做飯，經常對我摸頭殺，各種關心，各種不放心，千叮咛萬囑咐，媽媽，你做飯的時候一定要小心點，别燙着自己。我想這就是美食的魔力，我用心為他們準備食物，他們也感受到了我的愛，并且回報給我更多的愛，這就是家人。

By 宅小廚i

用料

皮蛋 2枚
内脂豆腐 1盒
紅辣椒 1根
青辣椒 1根
鹽适量
糖适量
生抽适量
香油适量
白醋适量
蚝油适量

做法步驟

土方法自制皮蛋的方法（皮蛋豆腐的做法）2

1、準備内酯豆腐一盒

土方法自制皮蛋的方法（皮蛋豆腐的做法）3

2、豆腐不用切，直接扣在盤子裡，注意扣的時候要先将四周的豆腐與盒子分離，要不然很容易扣的不完整，就像我的，今天有點着急，豆腐有點爛了。扣完豆腐，把切成丁的皮蛋均勻撒在豆腐上

土方法自制皮蛋的方法（皮蛋豆腐的做法）4

3、将鹽，糖，生抽，蚝油，白醋，香油按照自己的喜好倒在小碗裡攪拌均勻，自己可以先試一下味。然後把切碎的青紅椒也加進去

土方法自制皮蛋的方法（皮蛋豆腐的做法）5

4、然後将料汁均勻倒在豆腐上即可。

土方法自制皮蛋的方法（皮蛋豆腐的做法）6

5、就這樣，皮蛋豆腐就做好了很簡單，可是卻營養美味。

土方法自制皮蛋的方法（皮蛋豆腐的做法）7

6、用勺子挖一點豆腐，帶一點湯汁，再搭配幾顆皮蛋，清爽美味。

小貼士

豆腐倒扣再盤子時需要格外注意，不小心就會扣爛變形，吃倒是沒什麼影響，隻是不太好看而已。

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