都說女人的錢容易掙，确實是。那些化妝品的原料才值多少錢，可是一到市場去買就是原價的好多倍。女人為了愛惜自己的皮膚，肯定會買。今天給大家安利這食物，對皮膚好，還便宜！盛夏7月，它是堿性食物，女人常吃，皮膚變好了，嘴巴也不臭了！“它”就是馬鈴薯，也就是我們常說的土豆，土豆為一種堿性食物，營養價值很豐富，不僅可以調節人體酸堿平衡，美容養顔、頭發烏黑發亮。土豆的價格也很便宜，一次買個兩三個就夠我們家吃一頓了，今天小編給大家準備了一款紅燒土豆牛腩，喜歡的朋友就在下面點個贊吧！
紅燒土豆牛腩
By 大廚四寶名菜名吃
配料：
牛腩 500克、洋蔥 半隻、土豆 1個、青紅椒 适量、姜 适量、紅燒汁 1罐
烹饪步驟：
1.将土豆、洋蔥，切成塊，生姜切片
2.青紅椒切成小塊備用
3.鍋中放涼水、生姜，放入牛肉一起煮開，将牛肉焯水，焯去血沫，然後撈出用熱水洗掉浮沫
4.鍋中放油，燒至六成熱，放入切好的洋蔥、土豆，煸炒一會，盛出備用
5.用鍋中餘油放入姜爆香，放入洗淨的牛腩，加一勺料酒，翻炒片刻
6.一次性加入足量的水，大火燒開後轉小火炖至肉酥，牛腩比較難熟，一般要2小時以上，倒入紅燒汁1瓶，鹽、調味。蓋好蓋子小火焖2個小時左右
7.将煸炒過的土豆和洋蔥炖熟（10-15分鐘），蔬菜不用煮爛
8.最後放入青紅椒翻炒均勻後出鍋。
烹饪小貼士：
如何挑選味道更好、質量更佳的土豆嗎？1.看形狀圓形的馬鈴薯屬于粉質馬鈴薯，适合用來做沙拉或土豆泥；而細長的五月皇後品種則屬黏質，不容易煮爛，适合用來做咖喱。表面過于凹凸不平的避免購買。2.看表面挑土豆要挑表皮光潔的，芽眼較淺的。這樣的土豆好削皮，土豆利用得完全。要盡量挑選肥大而勻稱的土豆，表皮無幹疤和糙皮，無病斑、蟲咬和機械外傷，不萎蔫、變軟，無發酵酒精氣味的最好。3.看顔色要買黃皮的土豆，黃皮土豆外皮暗黃，内色呈淡黃色，澱粉含量高，含有胡蘿蔔素，口味較好。另外，還要注意皮層變綠的土豆不要購買和食用。因為其中含有的龍葵素有毒性，加熱也不會被破壞，吃了會中毒。
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