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牛蛙為什麼能變成養殖蛙

生活 更新时间:2025-01-19 10:16:03

牛蛙為什麼能變成養殖蛙(野生動物是剛需)1

中國野生動物保護協會官方微信公衆号截圖。

新京報訊(記者 吳嬌穎)近日,中國野生動物保護協會繁育與利用委員會下屬的蛙類養殖專業委員會發表《野生動物養殖是人類祖先的偉大創舉》一文,稱野生動物為人類“剛需”,引發公衆關注。日前,中國野生動物保護協會發表聲明稱,對于該文給社會造成的不良影響深表歉意,并決定撤銷該機構。

蛙類養殖專業委員會被撤銷,也引發了網友關于“牛蛙是否可食用”的讨論。對此,山水自然保護中心保護主任趙翔解釋,牛蛙不是中國的本土物種,是作為經濟養殖動物引入的,應該屬于可食用範圍。東北林業大學教授張明海表示,濫食野生動物不等同于食用野生動物,野生動物能否食用,主要取決于其來源是否合法。

稱野生動物為“剛需”,蛙類養殖委被撤銷

近日,《野生動物養殖是人類祖先的偉大創舉》一文引發公衆關注。該文稱,“因一次疫情就全面‘禁野’将是武斷的,不科學、不理性”,“對于人類而言,對野生動物産品的需求從未停止,某種意義上說已經成為‘剛性需求’”。

中國野生動物保護協會網站18日發表聲明稱,該文章發自中國野生動物保護協會繁育與利用委員會下屬的蛙類養殖專業委員會自辦的微信公衆号。在當前全國展開抗擊疫情阻擊戰、公衆普遍要求禁止濫食野生動物的情況下,該文章給社會造成了不良影響,對此,中國野生動物保護協會深表歉意。

中國野生動物保護協會表示,已決定撤銷蛙類養殖專業委員會,今後将加強對分支機構的監督管理,避免類似事件發生,并自覺接受社會監督。

記者查詢發現,該蛙類養殖專業委員會于2019年3月29日在東北林業大學成立。成立大會上,黑龍江省四寶生物科技股份有限公司董事長張鳳春當選為第一屆主任委員。據天眼查結果顯示,該公司主營業務為林蛙種群的繁育、養殖與銷售,以及以林蛙為原材料的護膚品的研發、生産與銷售。

林蛙狹義一般指東北林蛙,能大量捕食森林、牧草和農作物的害蟲,能做藥用,也被分布區當地群衆用來食用。由于其經濟價值大,一度被無計劃濫捕亂撈。近年來一些地方政府和有關部門開始采取一些保護措施,并倡導半野生或人工飼養,以增加本地的蛙群數量。

專家:牛蛙作為引入的經濟養殖動物,屬可食用範圍

蛙類養殖專業委員會被撤銷,也在網絡上引發了關于常被用來食用的牛蛙是否允許養殖、還能不能吃牛蛙的讨論。

對此,山水自然保護中心保護主任趙翔解釋,牛蛙不是中國的本土物種,是作為經濟養殖動物引入的,應該屬于可食用範圍。

趙翔認為,對于馴養繁殖技術成熟、人工繁殖子二代以上且已經适應人工環境的動物種群,可以移出野保法的規定範圍,采取類似于家畜家禽的管理方式規範。比如牛蛙、鹌鹑等養殖種群,應該列入可以養殖食用的名單。但這些物種在食用前,需要受檢疫相關規定的約束。

為了避免非法捕獵野生動物冒充特種養殖動物進入市場,造成野外捕捉與馴養繁殖的動物難以區分,趙翔也建議,需要提高對養殖單位的管理要求。例如,對大型動物建立所有個體的完整繁殖記錄和譜系檔案;對一些經濟價值高的動物,建立馴養繁殖個體的DNA标記數據庫,并向社會公開信息。“這些做法将有助于執法部門和消費者追溯動物的來源和合法性。”

東北林業大學野生動物與自然保護地學院教授張明海表示,野生動物能否食用,主要取決于其來源是否合法。“濫食野生動物和食用野生動物在概念上是不一樣的。濫食即意味着不合法,對于一些來源非法如非人工養殖或非法偷獵而來的野生動物,食用當然也是違法的。但如果是合法合規人工養殖繁育的,經過相關檢疫證明,既不會帶來疫病病毒,也與病毒攜帶者保持斷絕,不應該全面禁止。”

張明海認為,所謂“全面禁止野生動物産品的利用”範圍面過大,對野生動物的保護也不一定會帶來好處。對于疫情後是否應該“一刀切”全面禁止野生動物的食用,還是需要科學研判和對待。

新京報記者 吳嬌穎

編輯 陳思

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