無烤箱琥珀核桃仁做法-tft每日頭條

無烤箱琥珀核桃仁做法

生活更新时间:2025-04-22 20:59:10

大家好，我是舒晨，每天在這裡分享各種家常美食，今天給大家分享美味的零食“琥珀核桃仁”。

無烤箱琥珀核桃仁做法（想吃琥珀核桃仁不用買了）1

核桃吃了好多，老爸特意剝了核桃仁給我寄了過來，父愛如山呀。寄了好多，我決定做一份美味的零食——琥珀核桃仁。以前買過某鋪子的，味道不錯，孩子很喜歡吃。我想試着做一下。做法簡單，步驟很詳細，一起看一下吧。

無烤箱琥珀核桃仁做法（想吃琥珀核桃仁不用買了）2

【琥珀核桃仁】

無烤箱琥珀核桃仁做法（想吃琥珀核桃仁不用買了）3

材料：核桃仁

輔料：熟白芝麻

調料：植物油白糖

做法：

無烤箱琥珀核桃仁做法（想吃琥珀核桃仁不用買了）4

1. 剝好的核桃仁，放在大碗中洗幹淨，洗淨放到盤中備用

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2. 燒一鍋開水，加入核桃仁大火煮開，

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3. 煮5分鐘左右，控水撈出到盆中

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4. 起鍋加入一碗清水，一碗白糖的量，用鏟子攪勻

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5. 把湯汁熬成這種焦糖色，倒入核桃仁翻炒

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6. 用鏟子翻炒，讓核桃仁裹滿糖漿即可，盛出到盤内備用

無烤箱琥珀核桃仁做法（想吃琥珀核桃仁不用買了）10

7. 涼油下入核桃仁，油溫至四成熱，炸至15分鐘左右

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8. 炸成焦糖色控油撈出，盤子上墊着吸油紙

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9. 撒上一層熟白芝麻，攪勻即可享用

溫馨提示：

1、核桃仁提前用清水洗幹淨，

2、核桃仁用水煮5分鐘，去除苦澀味

3、炒糖漿要小火，否則就會苦

4、涼油下入核桃仁小火慢炸，炸成焦糖色，再撒一層熟白芝麻

琥珀核桃仁是以核桃仁為主要材料，用白糖或蜂蜜加工出來的食品，因顔色為琥珀酸而得名。甜香酥脆，孩子都很喜歡吃。在家也能做，步驟詳細，可以嘗試做一下。希望您能夠喜歡。

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