油葫蘆炒啥最好吃-tft每日頭條

油葫蘆炒啥最好吃

生活更新时间:2024-07-21 00:22:47

不得不說現在大家做的酥炸鳎米魚五花八門，自己做出來的味道總覺得差了點啥。作為資深吃貨一枚，最近從師傅那裡請教的酥炸鳎米魚的做法，真的是一口酥香！掌握這幾個技巧，你就可以炸出比飯店還好吃的味道！

這裡有一個讓魚不腥的的法寶，就是玉米面，不管是什麼魚，隻要加上它，保證你做出來的魚香味十足。油要選胡姬花古法一九一八花生油，用的是傳承很多年的古法榨油技藝，自帶匠心。一打開瓶蓋，嗯~是小時候老油坊的香味。不管是炸酥肉，蒸魚，炒菜，都超級好吃！！！

油葫蘆炒啥最好吃（胡姬花花生油是什麼大寶貝）1

鳎米魚具有極強的再生能力，體形優美，半滑舌鳎内髒團小，出肉率高，肌肉細嫩，口感爽滑，具有特殊的芳香味道，高蛋白，低脂肪，富含維生素和膠質，有補虛、健脾、益氣之功效，被列為我國傳統名貴魚種，深受人們喜愛。
鳎米魚沒有小刺，肉質鮮嫩，薄薄的魚身，炸着吃，酥脆入味，幹飯神器，可太香了！喜歡的快跟着學起來吧~

油葫蘆炒啥最好吃（胡姬花花生油是什麼大寶貝）2

（圖源于金龍魚微博）

鳎米魚洗淨撕掉魚皮更好入味，放姜片，辣椒，料酒、白胡椒粉和鹽腌制入味，炸之前再裹上玉米面；
起鍋倒入适量胡姬花古法小榨花生油，油燒熱放入裹好的鳎米魚炸至兩面金黃即可撈出。

油葫蘆炒啥最好吃（胡姬花花生油是什麼大寶貝）3

（圖源于金龍魚微博）

用胡姬花花生油做出來的菜為什麼這麼美味？因為胡姬花花生油原料精選青島當季胖花生;堅持古法六藝，低溫沉降與過濾控制鎖香，采用傳統秘法慢火烘炒，充分保留花生的醇香，讓花生熟而不焦、香而不糊;壓榨時，取單次少量精細壓榨，且隻取頭道初榨油品，成就地道的花生油滋味;再将産出的花生油依古法，儲存在适宜的環境下。滴滴香濃，做出的來美食自然滋味更好啦~

唯有美食撫人心，胡姬花花生油助力的酥炸鳎米魚酥脆可口，吃起來超有滿足感，快動動手做起來~

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