減肥對女人來說可以說是一項永恒的事業,減肥常見的方式有運動減肥、節食減肥和吃減肥藥等,不管是哪種方式,減肥期間的飲食對減肥效果的影響是很大的。我們平時吃的主食有米粥、米飯、面食等,那麼減肥期間喝粥、吃米飯和吃面食哪個減肥效果更好呢?接下來一起了解一下吧。
喝粥比吃飯更利于減肥嗎?
減肥的時候很多人會選擇喝粥,主要是認為粥雖然跟米飯一樣,都是大米煮成的,但是米粥中80%都是水分,跟米飯比起來,米粥的熱量更低,而且喝粥還能起到養胃的效果,可謂是一舉兩得。
但是這種看法其實是錯誤的,米粥和米飯的減肥效果其實并沒有什麼實質性的區别。雖然說喝粥比較容易有飽腹感,但是米粥很容易消化,所以喝粥後維持飽腹感的時間比吃米飯短得多,當人體内胃饑餓激素增加到一定含量的時候,人就會有饑餓的感覺,就會想要吃東西,而這時候隻有吃那些高脂肪、高熱量的食物才能夠消除饑餓感,這樣反而會導緻人發胖。
另外,喝粥很容易導緻血糖升高,對減肥來說是不利的。有些人認為熬制粗糧粥就能解決血糖容易升高的問題,其實不然。粗糧如小米、高粱米等富含支鍊澱粉,支鍊澱粉有無數的分支,會增加跟消化酶接觸的面積,消化速度更快,反而會導緻血糖上升的速度加快。所以喝粥跟吃米飯相比較,喝粥并不能減肥,吃米飯如果控制好飲食的話,是能起到減肥效果的。
米飯和面食哪個更容易令人發胖?
至于吃米飯和吃面食的減肥效果對比,首先要看米飯和面食提供的熱量。100克煮熟的面條能夠提供280千卡的熱量,而100克煮熟的米飯隻含有120千卡的能量,也就是說,吃同樣多的面條和米飯,吃米飯吸收的熱量比吃面條要少,所以有一種說法是吃面條容易發胖。
但是面條的營養價值也比較高,含有蛋白質、維生素、多種礦物質,吃面條容易有飽腹感,也比較容易控制面條的食用量,但是也不能一直都吃面條,所以米飯和面條可以輪換着吃。
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