導語：清涼解暑的綠豆粥，為何你跟别人的不一樣？這樣做，擺攤都沒問題。

夏天吃東西，越簡單越好。

現在進廚房做飯，累得滿頭大汗，做好也沒胃口吃了。

其實很多時候，我們如果懶得做飯，可以在早上煮一大鍋的綠豆粥，再配上一盤鹹菜，這樣一來，一天的三餐都齊活了。

綠豆粥屬于一種雜糧粥，有降火解暑的功效，非常适合在夏天食用，而且綠豆還具有非常豐富的蛋白質和維生素，營養價值很高，是一種健康的天然食物。

所以到了夏天，無論是在餐館裡、小攤子上、還是小賣部，都能看到綠豆粥的身影，清涼美味，非常受歡迎。

但是大家有沒有發現，你自己在家做的綠豆粥，就是沒有外面買的綠豆粥，更加清涼解渴呢？

而且口感上也差多了，這到底是為什麼呢？同樣是以綠豆為原材料煮出來的，為何你跟别人的不一樣？

那主要是因為外面大多數的綠豆粥，都不是家常做法，制作步驟和工序，還有原材料搭配上，會更加講究。

你自己在家裡煮的，那肯定沒那麼多講究，綠豆一煮熟就可以了。

所以你跟别人做的綠豆粥就是會很不一樣。今天小編來跟大家分享幾款綠豆粥的做法，這樣做，擺攤都沒問題，分分鐘賣出去！

海帶綠豆粥：

食材：綠豆、海帶、白砂糖、粳米。

①把海帶洗幹淨，然後切碎，備用；

②将綠豆清洗幹淨，泡在冷水裡，浸泡兩小時，将粳米洗幹淨，備用；

③鍋裡放入适量的水，把綠豆和粳米冷水下鍋，先開大火，熬十分鐘，記得水第一次燒開時，要撥弄幾下，這樣才不會粘鍋。十分鐘後，放入海帶，再大火煮上五分鐘，然後轉成小火，慢慢熬制，快煮好的時候，加入适量的白砂糖調味即可。

薏米綠豆粥：

食材：綠豆、薏仁米、白砂糖、蓮子、紅棗、枸杞。

①把綠豆放水裡浸泡半天時間，再将其它材料都清洗幹淨，備用；

②把綠豆、薏仁米、蓮子放在一起煮，半小時後，放入紅棗，快煮熟時，再放入枸杞和白砂糖，焖煮上五分鐘即可。

草莓綠豆粥：

材料：糯米、綠豆、草莓、白砂糖。

①把綠豆清洗幹淨，浸泡半天時間，再把糯米和草莓都清洗幹淨；

②把糯米和綠豆一起放進鍋裡，先用大火煮二十分鐘，再轉成小火，煮至綠豆軟爛、糯米開花；

③加入草莓、白砂糖攪拌均勻，煮上3至5分鐘，即可。

這一款草莓綠豆粥的營養非常豐富，不僅富含蛋白質、維生素，還可以促進食欲。如果夏天沒有食欲，或是孕吐反應大的寶媽，可以嘗試一下這個做法哦，健康營養又美味。

小米蓮子綠豆粥：

材料：綠豆、小米、大米、蓮子、白砂糖。

①把綠豆、小米、大米、蓮子一起洗幹淨，浸泡兩小時；

②把這些材料一起放進鍋裡，大火燒開後，轉為小火慢炖，煮熟後加入白砂糖攪拌均勻即可。

這幾款清涼解暑的綠豆粥，是不是跟你平時做的都不一樣？這樣做，拿去擺攤都沒問題。

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