材料:菠菜25克,雞蛋2個
配料:鹽2克,雞精2克,芝麻油适量
做法:
1.将準備好的菠菜擇洗幹淨,用沸水焯燙後,再切成碎末,待用。
2.将雞蛋打入碗中,攪散打勻。
3.往蛋液中倒入适量的清水,攪拌均勻。
4.放入鹽、雞精、準備好的菠菜碎末,攪拌均勻。
5.将蒸鍋裡的水燒開,放入裝蛋液的碗,蓋上鍋蓋,大火蒸8-10分鐘。
6.蒸熟後,取出蛋羹,淋上适量的芝麻油。
美味又養顔的菠菜蒸蛋就做好了。
菠菜富含膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷、鐵等營養物質,有潤腸通便、促進代謝、保護視力、清潔皮膚毛孔、補血等功效,尤其适合愛美的女性朋友們食用哦。
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