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基因工程在食品應用的優勢方面

科技更新时间:2024-08-29 20:16:20

基因工程在食品應用的優勢方面?作為新興産業和制造強國戰略的重點發展領域，新材料是整個制造業轉型升級的重要支撐，也是新工業革命的物質基礎，我來為大家科普一下關于基因工程在食品應用的優勢方面?以下内容希望對你有幫助!

基因工程在食品應用的優勢方面

作為新興産業和制造強國戰略的重點發展領域，新材料是整個制造業轉型升級的重要支撐，也是新工業革命的物質基礎。

圍繞不斷豐富和發展材料基因組工程理念和方法、推動材料科技成果向現實生産力轉化，中國工程院國際工程科技戰略高端論壇——第三屆材料基因工程高層論壇于近日召開。

據悉，我國目前已形成了全球門類最全、品種與産量規模較為完善的材料産業體系，材料産業産值約占我國GDP的23%，2018年新材料産值達3.9萬億元。但在新材料方面，創新能力不足、質量不高、疊代經驗欠缺的問題仍然十分突出。

“發達國家已在搶占未來制高點的新材料上加大創新力度，潛在的新的短闆将逐漸顯現，創新力不足、難以搶占制高點，以及資源保護和利用能力不強，嚴重制約可持續發展。材料基因工程的實施，可有效地解決新材料發展的瓶頸問題，促成材料科學技術的革命性發展。”科技部高新技術發展及産業化司副司長曹國英說。

材料基因工程是材料科技領域的颠覆性前沿技術，它的基本理念是創新材料研發模式，采用“理性設計—高效實驗—大數據技術”相互融合、協同創新的方法，取代傳統的試錯法，加速新材料的發展；通過突破高通量計算方法、高通量實驗方法、材料大數據等關鍵技術，建設材料基因工程創新平台，實現新材料研發周期縮短一半、研發成本降低一半的目的。

“未來幾年是我國制造業轉型升級和高質量發展的關鍵時期，制造強國建設為新材料産業提供了廣闊的市場空間，也對新材料研發速度、研發成本、質量、性能等提出了更高的要求。”工業和信息化部原材料司副司長常國武建議，我國發展材料基因工程，還需要進一步加速新材料研發産業化和應用的銜接，充分利用國家新材料測試評價平台、新材料生産應用示範平台和新材料資源共享平台，促進數據信息設施共用共享，同時進一步營造良好人才成長環境，加快培養一批國際化複合型人才。

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