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為什麼玉米有很多胡子

生活更新时间:2025-01-22 14:46:38

為什麼玉米有很多胡子（玉米為什麼有胡須）1

很多人喜歡吃煮玉米，但是比較麻煩的是，每次都要把玉米須弄掉才能吃，不知道有沒有好奇過，為什麼玉米會“長胡須”呢？

玉米的“胡須”其實是玉米的雌花花柱，通常一端連接着子房，一端伸長出玉米外稃之外，有利于傳粉受精，發育果實，也就是我們吃的玉米。

玉米是一種雌雄同株、異花授粉的植物，在生殖發育時，會先長出雄花，生在頂端。大概相隔5~9天後會長出雌花，雌花長在葉腋内，是一種穗狀花序，通俗來說就是一種花穗，花穗外面包着幾層苞葉（玉米皮），當它的花穗探出苞葉外時，昆蟲和風會把花粉吹在上面，然後完成授粉。

為什麼玉米有很多胡子（玉米為什麼有胡須）2

如果你剝掉玉米皮，你會發現這些雌花的花穗會整齊地排列在玉米芯上，等授粉完成後它會慢慢發育成玉米粒的，玉米芯也會變長，長成玉米的樣子。

在玉米的果實（玉米粒）發育過程中，完成使命的花柱（玉米須）會逐漸枯萎，但還是有一部分會殘留在玉米芯上，所以我們在吃玉米時，才會看到每一粒玉米下都壓着或長或短的玉米須，也就成了玉米的“胡須”。

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