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大鍋菜菜譜肉類

生活 更新时间:2024-12-29 13:42:36

豬血湯

大鍋菜菜譜肉類(八戒家常菜食譜)1

材料:

豬血400公克、酸菜50公克、韭菜30公克、油蔥酥10公克、水1000㏄、香油1小匙。

調味料:

沙茶醬1大匙、糖1/4大匙、醬油1大匙、酒1大匙、鹽1/4小匙。

作法:

豬血切塊、酸菜切小丁狀、韭菜切段,備用。

取一鍋放入水煮沸加入豬血煮開,撈起備用。

鍋中加入水放入調味料及酸菜丁、油蔥酥煮滾,加入作法2的豬血,煮至入味撒上韭菜段、淋上香油即可。

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