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大鍋菜菜譜肉類

生活更新时间:2024-11-25 18:22:33

豬血湯

大鍋菜菜譜肉類（八戒家常菜食譜）1

材料：

豬血400公克、酸菜50公克、韭菜30公克、油蔥酥10公克、水1000㏄、香油1小匙。

調味料：

沙茶醬1大匙、糖1/4大匙、醬油1大匙、酒1大匙、鹽1/4小匙。

作法：

豬血切塊、酸菜切小丁狀、韭菜切段，備用。

取一鍋放入水煮沸加入豬血煮開，撈起備用。

鍋中加入水放入調味料及酸菜丁、油蔥酥煮滾，加入作法2的豬血，煮至入味撒上韭菜段、淋上香油即可。

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