據杭州交通918消息，清明在即，正是吃青團的好時候，軟糯的口感，甜美的餡料，毫無疑問是“仲春C位”。但要注意，食用青團小心被噎着！最近，家住朝晖新村的魏奶奶（化名）就被一塊青團給折騰得不行。

“不好，媽被東西嗆住了！”

79歲奶奶吃青團鬼門關走一遭

3月30日中午，79歲的魏奶奶和家裡人分食了一個青團。“想着這個是時鮮貨，讓老人家嘗嘗。但又想到老母親年紀大了，吞咽不好，因此就給了她半個。”魏奶奶的兒子很是孝順母親。

可短短2分鐘後，老伴首先發現不對勁了：隻見她呼吸急促，坐在椅子上直不起身，面色十分痛苦！

“不好，媽被東西嗆住了！”兒子最先反應過來，一家人一擁而上，又是灌熱水又是拍後背折騰了好幾分鐘。但眼見老人的呼吸越來越困難，口唇也開始變色，最後全身發抖，抽搐了幾下後整個人癱軟在地，家人急得大聲呼喚，但魏奶奶意識全無。“糟了，快打120！”

很快，魏奶奶被推進杭州市中醫院急診搶救室，此時她的頸動脈搏動消失，無自主呼吸，血壓、氧飽測不出，四肢末梢紫绀明顯，床邊心電圖呈一條直線。老人已經一腳邁入了鬼門關，情況萬分危急！

時間就是生命！急診科主任葉遠玲立即指揮及急救團隊對患者行持續性高質量心肺複蘇，加壓給氧。同時行緊急氣管插管接呼吸機輔助呼吸。在插管過程中，醫生們小心地用力吸引出導緻魏奶奶氣道梗阻窒息的青團殘渣，取出後再行持續的心肺複蘇。

終于，床邊心電圖出現了一個微小的波動，患者心跳開始恢複，所有人都松了一口氣。待生命體征平穩後，患者被轉入急診監護室做進一步治療。

為何小半隻青團

就差點就讓魏奶奶喪命？

醫生們翻開病史發現，患者有20餘年的高血壓、冠心病和腦血管意外病史，20年前就中風過，但是沒有留下後遺症。3年前又中風過一次，遺留左側肢體活動不利。去年6月因腦梗在鬼門關走了一遭，這個月初又因急性腦梗在市中醫院神經内科就診。因此，初步判定是腦血管疾病引起的咽反射遲鈍造成噎食窒息。

噎食可能導緻很嚴重的後果：短時間内造成氣道梗阻使人窒息，緊接着引起心跳驟停，腦氧氣供給中斷，而心跳呼吸停止時間超過4-6分鐘，就會對大腦造成不可逆的損害甚至死亡。

若家中老人在噎食後陷入昏迷，首先要進行心肺複蘇；若為清醒狀态，家屬可嘗試使用海姆立克急救法，方法如下：

第一步：站到老人身後，從背後抱住老人，雙臂環繞其腰腹部。

第二步：一手握拳，拳心向内按壓于老人肚臍和肋骨之間的部位，另一隻手掌按在拳頭之上。

第三步：雙手用力、快速地向裡、向上按壓，反複實施，直到阻塞物吐出為止。

若氣道異物無法自行通過咳嗽和海姆立克手法排出，患者持續有嗆咳和呼吸困難表現時，應當立即到就近醫院急診就醫。

“色如碧玉”的應景美食

這五類人請克制

在江南的清明，青團無疑是最應景的一道美食，主要成分是糯米和艾草，具有補中益氣、養胃健脾、清熱解毒、平抑肝火、祛風濕等功效。但杭州市紅十字會老年病科副主任中醫師熊靜芳卻提醒，對于有些人群不宜多食。

1、兒童和老年人

老人年齡增長消化能力弱，兒童消化能力還沒發育成熟。吃青團對他們來說，無疑是讓消化系統“雪上加霜”。吃多了，極易造成消化不良，以及由此産生的胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。即使要吃也要切成小塊，放慢速度，多咀嚼幾口再咽下，切勿勉強吞咽。

2、消化功能不好的人群

青團外皮的主要原料是糯米粉，糯米中支鍊澱粉含量特别高。支鍊澱粉喜熱怕冷，遇熱水就會膨脹成糊狀，黏性高，因此必須趁熱吃才容易消化。一旦糯米皮冷後，質地會變硬，比較難消化。消化功能不好的人群，如有膽囊炎、膽結石或胰腺炎的人盡可能不吃，若要食用應淺嘗辄止，且要趁熱吃。

3、病後消化力弱者

病後食欲雖有好轉，但消化功能仍然較弱，過量食用不利于康複。

4、肥胖超重人群、高脂血症、心腦血管疾病患者

甜口的青團内餡糖和油脂較多，熱量高，如傳統的豆沙、芒果醬、芝麻，吃多容易長胖。青團糯米中的澱粉及甜口的内餡，不利于血脂的控制，也不适合心腦血管患者。他們若想吃青團，可選擇鹹味的，但數量應當控制在1-2個，同時減少其他主食的攝入量。

5、糖尿病患者

血糖控制不平穩或血糖一直處于較高水平的糖尿病患者，不建議吃青團，但在血糖控制尚可的情況下，可選擇自己動手制作鹹口青團。選擇新鮮的艾葉榨汁，内餡可選擇春筍丁、鮮香菇丁、荠菜、韭菜、馬蘭頭、雞蛋、瘦肉丁等，這樣既能嘗到春天的“鮮”又有利于血糖控制。食用自制青團1-2個即可，同時也需減少其他主食的攝入量。

因此，對于廣大老年朋友，尤其伴有消化道疾病、高血壓、糖尿病、冠心病等基礎疾病者，更需警惕食用，不食或少食。若吃可配和山楂、酸奶等一起食用，也可以食後多揉揉肚子，敲打一下足三裡穴位助消化。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!