炎熱的夏季

消暑聖品——“冷飲”隆重登場

但吃冷飲需要注意些什麼？

哪些人群不宜食用？

一起來看看↓

吃冷飲的健康隐患

1.急性胃黏膜病變

經常大量食用生冷食物，使胃黏膜受刺激，長期處于充血狀态，可引起急性胃黏膜病變。表現為上腹痛，起病較急，有黑便，時有嘔吐症狀，嚴重者可出現突然嘔血。

它發病快，緩解也快，有時稍微控制飲食，疼痛就可緩解，因此，很容易被忽略，進而延誤治療。

2.胃潰瘍

在日常，胃潰瘍主要表現為腹部或臍周疼痛，間歇性反複發作，有規律疼痛，如餐後、季節變換時容易發作，還有腹脹的症狀，伴有消化不良、食欲差。

3.腸痙攣

急性腹痛中，最為常見的是腸痙攣（又稱痙攣性腸絞痛）。吃大量冷食，常引發這種疾病。

這種腹痛是突然發作的，疼痛在肚臍周圍比較顯著，可持續數分鐘或數十分鐘，時作時止。若一直疼痛不止，應盡快就醫。

4.腸梗阻

腸子裡的東西如食物、糞便等就堆積在腸子裡，引起腸子絞痛、嘔吐、腹脹。這叫腸梗阻，多發在小孩身上，大人也有。

哪些人群不宜食用冷飲？

1.嬰幼兒：

消化系統發育尚不完全，多食冷飲會造成食欲下降，造成營養失衡，嚴重者則會引起腹痛、腹瀉等消化道症狀。

2.經期婦女

易導緻造成痛經、月經不調等婦科疾病。

3.三高及肥胖人群

冷飲屬于高熱量食品，含有大量的糖分和脂肪，不利于控制體重、血脂、血糖和血壓。

4.患有胃腸道疾病的患者

加重胃腸道負擔，誘發或加重胃腸道疾病。

5.患有心血管系統疾病的人

胃腸道突然受到冷飲刺激會導緻血管收縮，血壓升高，造成心肌缺血、心絞痛等症狀，嚴重的甚至可能誘發腦溢血。

孩子能不能吃冷飲？

孩子1歲以下，不能吃！

絕大部分市售冰淇淋含有糖，少部分在加工中會添加鹽。1歲以内的寶寶建議以母乳或者配方奶喂養，天然食物做輔食，而我國居民膳食指南建議2歲以内孩子的輔食中不添加糖。

所以在寶寶1至2歲的期間，不要給孩子吃市售冰淇淋，孩子2歲以後也盡量注意偶爾、少量的原則，不主動提供。

冰淇淋的健康顧慮在高糖、高油、高熱量上，2歲以上寶寶每天遊離糖攝入量最好不要超過25g。

從飲食或營養角度，任何健康風險或收益都是長期積累的過程，孩子假如隻是偶爾吃一次，家長不用特别糾結。

合格的冷飲怎麼選？

#1

看配料表

要關注配料表中的先後順序。一般的食品配料是按照由多到少的順序排列的，越靠前含量越多。

如果配料表中奶或奶制品排在前幾位的，那麼冰淇淋中的含奶量就比較有保證。

看營養成分

主要看營養成分表中蛋白質的含量，蛋白質含量高的冰淇淋、雪糕，一般也更優質一些。

如果冰淇淋每 100 克中含有 3 克以上的蛋白質，就說明它的蛋白質含量，足以和牛奶媲美了！

#2

#3

購買正規産品

最重要的，一定要購買正規産品。最好去超市買，買的時候要看好生産日期和保質期，不合格的冷飲，會存在微生物污染問題，影響家人健康。

資料：人衛健康、中國教育報

編輯：吳興婷

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