2017年11月7日訊，一處商鋪，不僅可以購物，還可以享受到家政、理發、服裝加工等多種服務。近一兩年來，這種一站式便民服務綜合體開進了越來越多的社區，也逐步提升着社區居民的生活。這其中，有的門店甚至打造了線上線下一體化的服務平台，居民足不出戶，就可以享受到多種便民福利。

國安社區工作人員在給沈大媽講解老年餐服務

找到了正規經營場所，老趙幹起活來也踏實多了

購物 服務 居民不用跑遠路

“喲，您來啦，這回也是剪短點？”下午五點，理發師傅老趙迎來了自己的又一位客人。一個多月前，位于春秀路上的胡家園商場進行了升級改造，變成了如今的“悠惠萬家胡家園店”便民服務綜合體。作為綜合體中需要加入的新業态，老趙順利入駐，負責起了便民理發業務。

老趙做理發這行已經有二十多年，他的小店先後搬過五次家，原因都是經營環境不正規或是把店開在了違建當中，最終導緻被清退。這次能夠搬進正規的便民服務綜合體，老趙幹起活來也踏實了許多。前來剪發的顧客王先生就住在旁邊的胡家園社區，以前他想理發還得走點遠路，現在家門口的商場裡就開了理發店，确實方便不少。“而且這兒剪發還挺便宜的，洗剪隻要15塊，别的地方随便都得四五十呢！”

綜合體中的另一位員工，負責服裝加工的夏大姐有着和老趙類似的經曆。夏大姐原先開的裁縫店就在商場附近，但屬于開牆打洞，不久前剛被封堵。考慮到附近很多居民還有制衣修衣的需求，這次便民服務綜合體開張時也增添了服裝加工這一項，夏大姐就在其中開設了新店面。“好多老顧客都找到我這個新地兒了，客源一點沒少！”

在這家面積有600多平方米的綜合體中，除了服裝加工、便民理發，還加入了家政服務，手表維修等業态，基本涵蓋了居民的日常需求。而作為綜合體，購物區的設置自然必不可少，店内的生鮮售賣區在改造升級中也增添了新的肉類和水産，顧客的選擇更加豐富。

在綜合體的超市購物區，一塊“家園糧坊”的老式招牌為店面增添了一點傳統氣質。這片賣散裝糧食的區域也是綜合體的一大亮點，據店員介紹，這裡賣的都是老牌糧店同日升糧行的貨品，其中更是加入了顧客們非常喜愛的老式芝麻醬。“有純芝麻醬，還有老北京傳統的二八醬，不過您想買得自己拿容器來盛。”

環境提升了 菜價卻降低了

胡家園商場的這次升級改造，除了加入居民需要的新業态，如何改善老式商場相對落後的購物環境，也是經營者着重考慮的問題。既然要改造環境，首先就要從經營模式上動刀。“以前的生鮮區全部都是外包式的租賃經營，商場隻是收個租金。改造之後，蔬菜水果這些項目全部并入商場的銷售系統，統一收銀，稅務制度也規範了。”負責商場經營的奧士凱連鎖公司副經理常俊明說道。

以前租賃經營時，菜商們普遍把貨品随意堆放，甚至不貼價簽，賣多少全憑菜商一張嘴。現在統一管理後，商場首先就換上了新貨架和價簽，擺放也變得整齊了許多。前來購物的不少老顧客都表示，商場改造之後确實“高大上”了不少，自己也更願意來了。

蔬菜的價格是很多居民買東西時最關心的，常俊明表示，這次商場改造之後，提升的不隻是環境，菜價比起之前甚至還降低了不少。“我們現在用的是一套限價體系，每天有專員去采集新發地的蔬菜采購價，而到我們店面的菜價隻會比采購價上浮5%。”

單件菜品的利潤下降了，就得靠提高售賣量來彌補，現在，公司要求菜商一天要達到1500公斤的總售賣量，這對以前“坐着掙錢”的商戶提出了更大的考驗。“以前的菜商賣多賣少無所謂，也就沒什麼太大動力，對客戶不怎麼熱情。現在他賣不到這個數，自己就會被淘汰，服務的時候當然就更用心了。”

目前，悠惠萬家胡家園店的開業時間還不算長，常俊明表示，公司對于這種便民服務綜合體模式的店面也是第一次嘗試經營，很多管理規定還有待細化。未來還可能引入線上平台和線下配送，力争為周邊的3000戶居民提供更好的服務。

購物有人送 東西比人先到家

常俊明對于線上平台及線下配送一體化的設想，在北京其實已經有了最新的實踐。下午四點，家住東花市北裡中區的劉女士來到附近的“國安社區”門店，采購了兩袋米、一桶油和一些包裝食品。買完東西的她并沒有直接把商品提走，而是轉身交給了店内員工。原來，這家門店能夠提供免費配送服務，如果顧客覺得買完東西拎回家有困難，就可以讓店内專門負責配送的“國安俠”幫忙送貨上門。劉女士表示，有一回她買完東西讓人配送，自己還沒走回家，配送小哥已經騎着電動車到她家門口了。

“居民不隻可以到店買，還可以通過電話、APP端直接在家下單，我們這邊會派人免費配送。沒有起送價，買一塊兩塊的東西也可以送。”門店店長王炜表示，公司要求在顧客點單後一小時之内送貨，但實際上配送員一般隻需要15分鐘就會把東西送到。

年齡稍大的居民用APP并不算熟練，針對這個問題，門店還特意開辟了一個微信群。居民于阿姨是微信群的忠實用戶，經常會在群裡發布代買要求。有時，微信群裡還會推送一些促銷活動，于阿姨這次就是看到有一款餃子打折，因此來門店親自“看看貨”。

相比起悠惠萬家胡家園店的大規模，這家隻有200平方米的門店并不能容納太多便民服務業态，居民獲取便民服務的方式主要還是通過線上預約。“居民可以通過移動端、電話端呼叫國安俠上門，我們可以提供維修、保潔、家政、代洗衣和代寄快遞等等服務。當然直接來門店預約也是可以的。”

融入社區 歡迎居民來休閑互動

盡管店面面積不大，除了購物區外，國安社區東花市店還是辟出了一塊約十平米的區域，作為居民的“休閑互動區”，居民可以在店裡下棋、打牌、聊天。店内還有一個小型圖書角可供看書休息。

“不隻是我們這家門店，北京所有的國安社區門店都設有這樣的互動區，每周在不同的門店還會舉辦各種活動，邀請社區居民前來參加。”王炜表示，作為開設在社區的門店，如何跟社區居民打好交道是經營的重中之重，“就拿我們國安俠跟居民的關系舉例。如果是普通的快遞員，他把貨送到了也就完事了，他不會想着跟這個社區有什麼深入接觸；但我們的國安俠卻會走進社區為居民幫忙，有事沒事也跟大爺大媽聊上兩句，一來二去也就熟了。”一開始，國安俠進社區還需要跟居委會報備，現在大家熟絡之後，居民有時搬個家，換個燈泡都會直接找國安俠來幫忙。

在國安社區的消費者中，老年顧客是數量龐大的一個群體。為了能更加照顧老年人的需求，國安社區的各家門店也會為附近老人提供養老餐，标準是20元兩葷兩素加水果主食。下午五點，居民沈大媽就在鄰居的推薦下來門店打聽養老餐的消息。看完菜單，沈大媽表示很滿意：“以後周末就可以訂兩份飯了，孩子過來也能一塊吃。”

國安社區與居民的來往，不僅體現在提供服務上，就連門店的布置也十分接地氣。去年十月剛開業時，門店就開展了一場居民共同參與的書法繪畫活動，之後還用了其中一名居民的書法大作布置店面，一直用到今天。“就連我們店裡用來休息的一個沙發，也是居民不要之後送給我們的。”

來源：北京晚報 記者 莫凡 文并圖

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