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這些即将失傳的民間傳統小吃

生活 更新时间:2024-10-07 19:21:36

很多不錯的民間傳統小吃也慢慢的遭人嫌棄,甚至有一些還失傳了呢,像下面這些即将失傳的民間傳統小吃,這要是再不吃就有可能吃不到了。

康樂果。聽到這個名字相信大家一定會讓你覺得奇怪,這麼奇怪的名字到底是什麼小吃?但是隻要你看到它,你一定會覺得非常熟悉,因為它是我們兒時常見的小吃,康樂果通常由玉米或大米制成的米卷,味道很脆,每個人在不同的地方對他的稱呼都不一樣。當我還是個孩子的時候,總會有人專門做這個,把機器帶到村長那裡賣。有些人還會帶着他們的大米去請他幫忙做,然後給他一些錢來做。制作一個大袋子隻需要一點米。當我還是個孩子的時候,看到制作過程我很興奮。

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糖畫,小時候在學校旁邊最常見,主要成分是粘粘的麥芽糖。勺為筆,糖為墨,白色大理石闆上運腕走筆,濃稠的流糖随着手腕時抖時頓、一會兒工夫便構成各式各樣的外形,一幅有模有樣的糖畫便躍然于石闆上。如此精湛的手藝,再過幾年可能就再也見不到了。

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花生巴。是江西客家族非常有名的一道特色美食,吃起來真的非常香脆可口。

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太史菜:是源自于廣東的一道粵式私房菜,創于美食家江孔殷,号稱太史公,故而得名太史豆腐。

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捏糖人。捏糖人是由麥芽調成糖稀,經過吹、捏、拉等方式,制作各式各樣的人物動物等造型,過去是很多地方走街串巷的“活計”,非常受孩子們的歡迎。以前,捏糖人是一門養家糊口的技術,現在會的人越來越少,學這門技術的人也寥寥無幾

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老式的爆米花,現在去看電影,很多人會買爆米花吃,傳統爆米花的制作方法和現在相比是不一樣的。在以前,爆米花是在一個黑色的橢圓形的鍋裡制作的,有火,有風箱,出鍋時還伴随着一身巨響。也吸引了很多孩子觀看。這可能是許多人記憶中 最天真的童年了。

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這些食物你都吃過嗎?

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