tft每日頭條

 > 生活

 > 河蚌炖豆腐家常做法大全

河蚌炖豆腐家常做法大全

生活 更新时间:2024-11-14 10:13:58

五月,河蚌真的是太肥美了,看的我饞的直流口水,每次去市場總要多瞄兩眼,恨不得全買回家,總也吃不夠,我喜歡變着花樣做河蚌。這道湯煲,味兒非常鮮美又因有少量辣椒和蔥蒜調味,既不會太腥又很下飯。

河蚌炖豆腐家常做法大全(河蚌和豆腐搭配味道美極了)1

河蚌炖豆腐家常做法大全(河蚌和豆腐搭配味道美極了)2

食材:河蚌500克、嫩豆腐150克、紅幹椒4個、生姜3片、蔥段5克、蒜頭5克

制作方法:

5、豆腐切成塊

6、鍋預熱注入油,燒至六分熱放入蒜、辣椒、生姜炸出香味

7、加入适量涼水,放入河蚌小火煲10分鐘

8、煮開後不斷撇去浮沫,讓湯底白白的就可以

河蚌炖豆腐家常做法大全(河蚌和豆腐搭配味道美極了)3

9、河蚌可以插進筷子,即可放入豆腐塊再煲兩分鐘

10、加入鹽調味

11、加入澱粉水勾芡

12、撒入蔥段即可關火裝盤

可以美美的開吃了,是不是很誘人?

河蚌炖豆腐家常做法大全(河蚌和豆腐搭配味道美極了)4

烹饪小技巧:

河蚌一定要清洗幹淨再煲爛,喜歡麻辣的朋友也可以加點花椒和麻椒

本人的所有菜譜均為原創,歡迎訂閱果子的自媒體号,更歡迎讀者朋友收藏、評論、轉發、點贊,謝謝您的支持。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved