生曬和熟曬蝦幹的區别是什麼?口感不同,生曬蝦幹無鹽分,鮮味濃,口感好,而熟曬蝦幹色澤淡紅、有光澤,質地軟硬适中,口感稍微差點 ,我來為大家講解一下關于生曬和熟曬蝦幹的區别是什麼?跟着小編一起來看一看吧!
生曬和熟曬蝦幹的區别是什麼
口感不同,生曬蝦幹無鹽分,鮮味濃,口感好,而熟曬蝦幹色澤淡紅、有光澤,質地軟硬适中,口感稍微差點。
保存時間不同,生曬蝦幹不易發潮黴變,可長期存放,而熟曬蝦幹是經過處理的,所以容易發潮黴變,保存時間比較的短。
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