燙面豆沙餅怎麼做軟又好吃-tft每日頭條

燙面豆沙餅怎麼做軟又好吃

生活更新时间:2024-11-29 09:42:55

嗨，你好呀，歡迎來到小鵝美食。

生活偶爾有點苦有點煩，可以适當的吃點甜的。今天呢分享一道簡單又好吃的紅豆餅，軟軟糯糯，酸酸甜甜，吃上一塊，整個心裡都甜甜蜜蜜的，滿滿的都是小幸福。喜歡吃紅豆的朋友，可以收藏起來在家試一下哦。下面來看我是怎麼做的吧。

【所需食材】

200g面粉，200g開水，紅豆100g，白糖适量

【具體做法】

1、首先準備一些蜜紅豆，可以買，也可以自己在家做。我是自己做的蜜紅豆，把紅豆浸泡一夜，再放入鍋中煮熟，撈出控幹水分，加适量白糖攪拌均勻備用。

燙面豆沙餅怎麼做軟又好吃（軟糯香甜太香了）1

2、今天做的是燙面紅豆餅，口感軟糯，涼了也不硬，和糯米粉做的餅口感有點類似。200g剛燒開的開水，分次少量加入大約200g普通面粉，攪拌成棉絮狀，再加少許食用油。開水燙面，用到的水分會比涼水或溫水多很多，不過面粉吸水性不同，用水量也會有一些差異，大家可以酌情調整。

燙面豆沙餅怎麼做軟又好吃（軟糯香甜太香了）2

3、蓋上蓋子焖一下，同時也給面粉降溫，稍微冷卻至不燙手時，再來揉面，揉成軟硬适中的光滑面團。

燙面豆沙餅怎麼做軟又好吃（軟糯香甜太香了）3

4、案闆上撒一點幹面粉防粘，把面團擀成長方形的面片。在三分之二處鋪上蜜紅豆，折疊兩次。再稍微擀薄一點，然後切成小塊。

燙面豆沙餅怎麼做軟又好吃（軟糯香甜太香了）4

燙面豆沙餅怎麼做軟又好吃（軟糯香甜太香了）5

5、鍋中預熱刷油，放入紅豆餅，餅上再刷一層油，中火烙至兩面金黃。燙面餅比較容易熟。

燙面豆沙餅怎麼做軟又好吃（軟糯香甜太香了）6

6、烙好後盛出裝盤即可開吃。這樣做的紅豆餅，外酥裡糯、軟糯香甜，滿滿的都是紅豆，吃起來口感很不錯哦，愛吃紅豆的朋友，推薦大家在家裡試一下。

燙面豆沙餅怎麼做軟又好吃（軟糯香甜太香了）7

燙面豆沙餅怎麼做軟又好吃（軟糯香甜太香了）8

今天分享到這裡就結束了。我是小鵝，美食領域原創作者，感謝朋友們的閱讀，您的關注、評論、收藏、轉發是對我最大的鼓勵。有不明白的地方或有更好的做法，都可以在評論區和我交流分享哦。美食教程天天更新，我們明天再見，拜拜。

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