料料:
雞蛋100g,白蘿蔔200g,香油10g,鹽3g,味精1g,植物油15g,大蒜5g,大蔥5g,澱粉5g
做法:
1、将蘿蔔洗淨切成絲,蔥切末。
2、蒜頭拍碎切成蓉。
3、炒鍋上火倒入植物油,燒七成熱時下蒜蓉爆香,倒入蘿蔔絲略炒,加水煮沸5分鐘後再倒入蛋液。
4、調味并勾薄芡,淋上香油,撒上蔥末即可。
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