婆婆做的飯老難吃怎麼辦-tft每日頭條

婆婆做的飯老難吃怎麼辦

情感更新时间:2024-07-24 06:17:43

小麗是北方人，她面食做的很好，但是蒸米飯卻不在行，每次不是黏糊糊就是很硬，時間久了她老公也不願意回家吃飯了，有一次去婆家吃飯，她跟婆婆抱怨，婆婆什麼也沒說，當天中午就給他們蒸的米飯吃的，小麗看見婆婆蒸出來的米飯，粒粒分明，香甜可口。趕緊向她請教，怎麼才能做出這樣的米飯。

婆婆做的飯老難吃怎麼辦（婆婆做的米飯粒粒分明）1

婆婆問小麗她在蒸米飯的時候他是怎麼做的，小麗說自己就是先用清水洗一下米，然後按照比例放進電飯煲裡面，這是很多年輕人的做法，但是悶出來的米飯時好時壞，有的時候軟趴趴的，有的時候有硬心。聽到小麗說的做法，婆婆也知道她為什麼做出來的味道不好了，就把自己多年的秘方教給了她。

婆婆做的飯老難吃怎麼辦（婆婆做的米飯粒粒分明）2

婆婆說用他的秘方做出來的米飯，能夠做到粒粒分明，而且看上去油亮亮的，吃到嘴裡面的味道也是非常好的，因為他在焖米飯的時候加入了兩種調料，一個是白醋，一個是植物油。但是婆婆也說了，不管用什麼樣的秘方去焖米飯，都要有一個前提條件，就是在選擇大米的時候，要選擇那種比較好的米，這種米聞着是自帶香味的，隻有這樣的米焖出來的米飯才會好吃。

婆婆做的飯老難吃怎麼辦（婆婆做的米飯粒粒分明）3

然後在洗米的時候也不要隻洗一次，要反複的清洗2~3遍，在洗米的過程當中也要順着圈去攪拌，這樣能夠把米飯洗得更幹淨。然後将米倒入電飯鍋裡面的時候，也不要放太多的水，這個水的量需要自己去掌握，大概的位置是高出米飯5厘米左右。

因為水放的太多，米飯就會變得黏糊，影響口感。如果水放少了米飯就會有硬芯，沒有辦法吃。

婆婆做的飯老難吃怎麼辦（婆婆做的米飯粒粒分明）4

上面也跟大家介紹了，婆婆在煮米飯的時候有兩個秘方，這個是必須放的，但是也不宜過多，在水和米都放好以後要放3~5滴的白醋，白醋的作用是讓米飯吃起來更加的軟糯再放3~5滴的植物油，這個植物油要選擇好一點的，不要讓它的油脂味特别重，因為植物有在煮飯當中起到的作用是讓米飯看起來比較的油量，吃着會有一種特有的香味。

婆婆做的飯老難吃怎麼辦（婆婆做的米飯粒粒分明）5

這一切都準備好，以後就可以放心的去煮飯了，煮好之後電飯鍋會自動停止，但是這個時候你不能立馬就掀鍋吃飯，還要再悶上四五分鐘再開蓋，這個時候你就能聞到米飯香噴噴的味道了。

小麗聽完婆婆說自己怎麼焖米飯，突然間感歎，原來蒸飯也不是一件随心所欲的事情，一切都要有量，才能悶出好吃的米飯來，其實在生活當中做事情也是一樣的，萬事有度才能夠與人友善。

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