俗話說，過了臘八就是年。從臘八一直到大年三十，每家每戶都是炊煙缭繞，香氣彌漫，這是屬于過年的味道。

對每個廣東人來說，年三十是最令人期待的事，就是飯桌上家人圍坐，燈火可親，看着家人洋溢的笑臉，感覺所有的辛苦都是值得的。那麼，廣東人的年夜飯都有哪些好寓意的菜呢？

湯圓，圓滾滾，象征一家人"團團圓圓"，寄托了廣東人阖家團圓的美好心願。

但廣東很多地區吃的是鹹湯圓哦，比如茂名、江門、東莞等地。湯圓是糯米粉捏成的丸子，湯底一般放有瘦肉、蝦、香菇、白菜、蘿蔔、蚝豉…等。

寓意着幸福美滿，蒸蒸日上，紅紅火火，喜慶連連。不止廣東，中國各個地區都愛吃扣肉，廣西芋頭扣肉、河南腐乳扣肉、浙江梅幹菜扣肉…是逢年過節辦喜事必不可少的一道重量級菜。

圖蟲

你沒看錯，除了端午，廣東人過年也吃粽子，比如茂名、陽春、肇慶、信宜等地。廣西也有過年吃粽子的風俗。“粽”和“宗”諧音，寓意光宗耀祖，傳承不絕。

油角彎彎，家财百萬。油角形狀像"錢包"，象征吉祥，錢包有錢花。煎堆碌碌，金銀滿屋。煎堆象征着人們向往團圓、憧憬興旺的憧憬。

對于廣東人來說：無雞不成宴。"雞"和"吉"諧音，意味着大吉大利！所以，不管是廣東的哪個地區，年夜飯的主角必定是雞，而且大概率白切雞多。

爸爸吃雞翅膀，寓意着飛黃騰達、展翅高飛；小孩子吃雞腿，寓意着孩子快高長大、身體健康。

發菜就是"發财"，豬手就是"就手"，蚝豉就是"好市"，廣東話發财就手，發财好市，得心應手的意思。

粵語裡"蝦"和"哈"同音，寓意新的一年裡每天都可以笑口常開。

魚，和粵語的"餘"同音，過年吃魚，寓意為年年有餘，生活富足。過年吃魚不要吃完哦，要吃剩一點象征"有餘"。

和北方吃面的寓意一樣，寓意好運連連，長長久久。在廣東珠三角地區，逢年過節都會炒一碟粉絲，而且廣東人一般都買"龍口粉絲"，和蝦米、瘦肉、木耳、白菜等一起炒。

過年吃腐竹，寓意“生活富足”，腐竹、粉絲、木耳、香菇是廣東人的過年四件套。

“秋風起吃臘味”，廣東人從秋天開始吃臘味一直吃到春天，象征着年複一年的年味，一如既往的家鄉味，常吃常有。

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"糕"諧音為"高"，寓意學業進步，工作步步高升！

以前的老人還沒到臘八就開始自制年糕，在傳統的竈頭上，用大塊木柴蒸出來的年糕，煎着吃，或者煲紅糖水都特别香。

稱霸朋友圈的盆菜，象征着“百鳥歸巢”，各種山珍海味彙聚在一個大盆裡。

人人都說廣東人年夜飯吃盆菜，但說實話，我年夜飯真沒吃過盆菜，反而是和親戚、朋友一起時點過盆菜送上門。作為土生土長的廣東人，見過盆菜次數最多的大概就是過年時酒店銷售的朋友圈！

過年，廣東還有什麼寓意好的菜呢？歡迎您補充哦！

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