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冒菜和麻辣香鍋的區别

生活 更新时间:2024-07-22 15:28:28

冒菜和麻辣香鍋的區别?冒菜是有湯的而麻辣香鍋全是幹的,今天小編就來聊一聊關于冒菜和麻辣香鍋的區别?接下來我們就一起去研究一下吧!

冒菜和麻辣香鍋的區别(冒菜和麻辣香鍋有哪些不同)1

冒菜和麻辣香鍋的區别

冒菜是有湯的而麻辣香鍋全是幹的。

麻辣香鍋起源于重慶,由川渝地方麻辣風味融合而來。麻辣香鍋源于缙雲山土家風味,是當地老百姓的家常做法,以麻、辣、鮮、香、油、混搭為特點。

冒菜是具有川渝特色的漢族小吃,可分為火鍋冒菜和鹵水型冒菜,火鍋冒菜就是火鍋菜,鹵水型冒菜需要準備一鍋麻辣鮮香的湯汁,把菜用一個竹勺裝好,在鍋裡煮熟,然後盛到碗裡。

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