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酥脆茼蒿餅的做法

生活 更新时间:2025-01-09 19:35:29

酥脆茼蒿餅的做法?用料:茼蒿125克,面粉30克,雞蛋1個,鹽1/2小勺,胡椒粉1/2小勺,白芝麻1小勺,水20克 ,下面我們就來說一說關于酥脆茼蒿餅的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

酥脆茼蒿餅的做法(怎麼做呢)1

酥脆茼蒿餅的做法

用料:茼蒿125克,面粉30克,雞蛋1個,鹽1/2小勺,胡椒粉1/2小勺,白芝麻1小勺,水20克。

茼蒿洗淨切碎。

雞蛋磕入大碗,加入鹽,攪打均勻。

一邊加入面粉一邊攪拌,成均勻面糊。

加入水,攪拌均勻。

加入胡椒粉,攪拌均勻。

倒入茼蒿,拌勻。

加入芝麻。

拌勻。

靜置10-15分鐘。

平底鍋燒熱,表面刷油,

取适量茼蒿糊,攤開成薄餅。

底面煎黃,翻面,再煎熟秒。

出鍋,稍涼後食用。

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