茶樹起源于中國西南部山區。
中國是最早發現和利用茶樹的國家,是茶的故。
茶從藥用、食用到飲用，堪稱我國舉國之飲。
與咖啡、可可并稱是世界三大無酒精飲料。
按茶葉發酵程度的不同，可将茶葉分為不發酵茶、半發酵茶和全發酵茶三大類。
而陳椽教授建立的“六大茶類分類系統”将茶葉分為綠茶、紅茶、白茶、黃茶、烏龍茶、黑茶。
其中烏龍茶又名青茶，屬半發酵茶，是六大茶類之一，也是我國特有的茶類。
在國際市場上，它與紅茶、綠茶并列為三大茶類。
烏龍茶香味馥郁，具有天然花果的獨特香氣和品種的特殊香韻。
其湯色清澈金黃，滋味濃醇鮮爽，葉底綠葉鑲紅邊的獨特品質備受消費者喜愛。
烏龍茶的主要生産地區集中于福建、廣東及台灣地區。
其中福建的的産量占烏龍茶總産量的75%左右。
福建烏龍茶按産地又可分為以安溪鐵觀音為中心的閩南烏龍茶和以武夷山武夷岩茶為中心的閩北烏龍。
武夷山得天獨厚的自然環境造就了烏龍茶之名品武夷岩茶。
2006年國家質量監督檢驗檢疫總局将武夷岩茶設定為地理标志産品，并定義為在福建省武夷山市所轄行政區域範圍内。
獨特的自然生态環境條件選用适宜的茶樹品種進行無性繁育和栽培。
并用獨特的傳統加工工藝制作而成具有岩韻(岩骨花香)品質特征的烏龍茶。
武夷岩茶是閩北烏龍茶的代表。
以“岩骨花香”之岩韻深受消費者喜愛。
前人對武夷岩茶的頌揚中就有:“臻山川精英秀氣所鐘，品具岩骨花香之勝”
武夷岩茶生産曆史悠久，品種資源豐富。
生态環境優越，茶園面積及茶産量增幅較大，産業發展迅猛。
據不完全統計2005 年武夷岩茶茶園面積為9.3萬畝，總産量達6315噸。
至2016年武夷岩茶種植面積達14.8萬畝，總産量(精制茶)7400噸。
近年來，随着農業結構調整力度的加大以及生産技術的機械化程度。
如搖青桶殺青機、烘幹機、色選機、揉撚機等一大批制茶機器的發明和技術上的成熟。
極大地促進了武夷岩茶茶産業的發展。
#茶生活##茶##家鄉#
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
